About Persia
La vraie cuisine iranienne au rendez-vous !
Entrées Froides
Mast O Khiar
Yaourt maison, concombre et menthe séchée€8.00Mast O Moussir
Yaourt maison et ail sauvage de montagne€8.00Mast
Yaourt maison€5.00Zaiton
Olives€5.00Sir Torshi
Ail au vinaigre€8.00Salad Shirazi
Mélange de tomates, concombre, oignons, jus de citron et menthe séchée€8.00
Entrées Chaudes
Kashke Bademjan
Aubergines, lait caillé, oignons frits, menthe et ail€10.00Maigo Kabab
Crevettes grillées€18.00Soupe du Jour
€6.00Ash Reshteh
Soupes aux fines herbes : coriandre, poireaux, lentilles, haricots rouges, pois chiches et yaourt aigre€7.00Mixte d'Entrées
€20.00
Grillades
Toutes nos grillages sont servis avec safran riz
Kebab Koubideh
Deux brochettes juteuses d'agneau haché€18.50Kebab Barg
Une brochette de filet d'agneau et assaisonnement maison€21.00Soltani
Mixed of kebab barg & koubideh€24.00Djoudjeh Kabab
Brochettes de poulet mariné aux safran et aux épices (sans os)€20.00Kebab Bakhtiari
Mixed of kebab djoudjeh & barg€26.00Kebab Vaziri : Shirazi
Mixed of kebab koubideh & djoudjeh€26.00Kebab Shah Abassi
2 Koubideh avec 1 chenjeh€30.00Kebab Kashani
3 Brochettes juteuses d'agneau haché€24.00Kebab Maksaus
1 Koubideh, 1 djoudjeh et 1 chenjeh€31.00Kebab Mixte
1 koubideh, 1 djoudjeh, 1 barg and 2 pieces of lamb€55.00Grand Mixte pour 2 Personnes
Mixed of all kebab for 2 persons€75.00Grand Mixte pour 4 Personnes
Mixed of all kebab for 4 persons€110.00
Ragoûts : Plat Mijotés
Tous nos plat mijotés sont servis avec safran riz
Ghormeh Sabzi
Ragoût d'agneau aux fines herbes et haricots rouges€20.00Gheymeh Bademjan
Ragoût d'agneau aux pois cassés, aubergines, sauce tomate au safran avec frites€20.00Gheymeh Sibzamini
Ragoût d'agneau aux pois cassés, sauce tomate au safran avec frites€20.00Fessenjan
Noix hachées, concentre de grenade, blanc de poulet et pruneaux€22.00Meygou Maison
Crevettes marinées à l'ail et au safran et à la crème€30.00
Ragoûts Végétarien
Tous nos plat mijotés sont servis avec safran riz
Ghormeh Sabzi
Fines herbes et haricots rouges€18.00Gheymeh Bademjan
Pois cassés, aubergines, sauce tomate au safran avec frites€18.00Gheymeh Sibzamini
Pois cassés, sauce tomate au safran avec frites€18.00Fessenjan
Noix hachées et concentré de grenade€20.00Meygou Maison
Crevettes marinées à l'ail et au safran et à la crème€22.00
Riz, Viande et Poisson
Baghali Polo Ba Morgh
Riz persan avec de l'aneth, des fèves et du safran servi avec cuisse de poulet mariné et sauce tomate maison€24.00Zeresk Polo Ba Morgh
Riz persan à l'épine-vinette au safran, servi avec cuisse de poulet mariné et sauce tomaté maison€24.00Baghali Polo Polo Ba Mahitcheh
Riz persan à l'aneth et aux fèves et safran, servi avec souris d'agneau assaisonnée et sauce maison€30.00
Desserts
Bastani Sonati
Glace parfumée au safran et à la rosé avec de la crème et des pistaches€7.00Faloudeh
Le faloudeh est une glace à la base de vermicelle de riz, jus de citron et mélangé légèrement à l'eau de rose€7.00Baghlava
Pâtisserie Iranienne aux noix pistache et au miel€7.00