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Core Bruxelles

Belgian·Steak
Opens at 12:00

Entrées

  • Strukli

    Au fromage cuits au four - beignets fourrés au fromage blanc
    €12.00
  • Paté Aux Truffes

    Pâte à tartiner aux Fromage avec les morceaux de Truffes, pain croustillant et fruits secs
    €12.00

Entrée - Viande

  • Charcuterie

    Produits nationaux Croates Pour deux personnes
    €20.00
  • Morceaux de Filet Pur

    à la sauce moutarde de Dijon, pain croustillant aromatisé, oignons caramélisés et fromage Taleggio
    €15.00
  • Foie Gras

    Poêlé caramélisé à la cassonade et julienne de pomm
    €17.00

Plat Principal - Viande

  • T-Bone Steak

    600 gr
    €30.00
  • Faux Filets

    100 gr
    €13.00
  • Entrecôte

    100 gr
    €13.00
  • Filet Pur

    250 gr
    €28.00
  • Echine de Porc

    100 gr
    €7.50
  • Côtelette de Porc

    100 gr
    €7.50
  • Dinde Sur Son Lit de Pain aux Lentilles

    Julienne de légumes, sauce curry
    €20.00
  • Brochettes de Poulet

    avec pommes de terre, salade
    €15.00
  • Filet Américain

    €18.00
  • Cevapcici (100% boeuf)

    Rouleaux de viande hachée assaisonnée, pommes de terre frites, salade de choux Coleslaw
    €19.00
  • Hamburger Gourmand (100% boeuf)

    Hamburger gourmand fait de viande hachée avec fromage et lardons accompagnée de frites et salade de choux Coleslaw
    €20.00

Entrée - Poisson

  • Ananas et Crevettes Grillés

    gelée de Mascarpone, noisettes grillées et pruneaux
    €15.00
  • Tartare de Thon

    accompagné de son jus de tomates et comcombre
    €18.00
  • Gambas Grillé

    gambas grillé au beurre à l'ail
    €15.00
  • Saumon Gravelax

    mariné au miel et aux herbes accompagné de betterave rouge cuite et pomme grenaille
    €15.00
  • Friture de Poisson

    avec les olives, gelée de fromage et d'oignon jeune, pousses de soja, sauce citronnelle
    €16.00
  • Salade de Poulpe

    aux fèves, tomates et câpres
    €15.00

Plat Principal - Poisson

  • Tentacules de Poulpe

    poire cuite au four, fromage Roquefort, Chutney d'oranges et de crevettes, mousse d'ail
    €25.00
  • Filet de Saint- Pierre

    chou romanesco, tomates confits et confiture de figues
    €27.00
  • Filet de Bar

    farci aux épinards et aux marrons, chou fleur pané, sauce d'amandes et d'olives
    €27.00
  • Steak de Thon

    sauce salsa, tomate,courgettes,avocat et julienne de légumes à l'oyster sauce - 200 gr
    €23.00

Soupes

  • Demander les suggestions du jour

    €9.00

Salades

  • Demander les suggestions du jour

    €7.00

Dessert Maison

  • Profiteroles

    à la glace vanille et sauce chocolat
    €10.00
  • Ile Flottante

    fluffy egg whites floating in a milk and yolk cream
    €10.00
  • Crème de Cheesecake

    sur lit de bisquit et fruits des bois
    €10.00
  • Assiette de Fromage

    à la glace vanille et sauce chocolat
    €10.00
  • Crème Brûlé

    €8.00
  • Mousse au Chocolat Belge

    €8.00

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