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Salade de chou et gravlax de truite
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Soupe de légumes d'automne
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Bisque de homard
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Bouillon au maquereau et chou kale flambée
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La Boîte à Légumes de Saison
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Suprême de volaille jaune au citron
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Croque à la tomme des Boteresses
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Assiette de fromages
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Pain
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Poire pochée au jus de raisin, crème aux cendres de poireaux et granola
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Kefir à la betterave
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Christophe Pacalet, Beaujolais Blanc 2019
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Domaine Lissner, Grand cru Altenberg 2017
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Jean Foillard, Morgon "Côte de Py" 2018
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Laherte Frères, Ultradition Brut
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Domaine de la Tourlaudière, Petit Origami 2019
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