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Terrine de foie gras maison, pain brioche et confiture
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Terrine de foie gras maison, pain brioche et confiture
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Croquette de "txangurro" notre king-crabe (2 pièces)
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Tartare de thon , avocat et combawa
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Escalope de foie gras poêlée , tarte fine aux pommes
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Risotto de riz noir à la moelle et truffe noire
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Nos sandwiches du terroir composés par vous en 4 étapes aves des produits de première qualité.
Sandwiches à composer
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Cassoulet landais aux haricots tarbais et cuisse de canard confite Maison of course
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Axoa d'espelette
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Poulpe à la plancha
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Cuisse de canard confite maison
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Dos de cabillaud rôti au piment d'Espelette , purée de pommes de terre aux crevettes et légumes
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Filet Pur de Bœuf Holstein à la moelle et truffe noire
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Le gâteau basque
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Crème brûlée à la vanille bourbon
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Moelleux au chocolat noir de Madagascar
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Russe , biscuit à base d'amande et de pâte praliné
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Plateau Apéro/Réunion
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Plateau Tapas Végétarien
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Empanada au Boeuf
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Empanada aux Légumes
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Tarte aux Fruits
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Eau Plate
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Eau Pétillante
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Coca Cola Zero
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Coca Cola
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Ice Tea
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Fanta
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Sprite
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San Miguel
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Navarra
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Ochoa- Chardonnay & Viura
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Ochoa- Garnacha
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Txacoly
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Cava Brut
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