Salades
Salade de tomates - Salade de timatim "épicé"
Salade de tomates aux échalottes et petit piment vert (huile d'olive) épicé€8.00Salade de lentilles vertes - Azifa "épicé"
Lentilles vertes au senafintch et citron.€9.00Salade de concombre
Salade de concombre à la menthe et cardamone.€8.00Salade d'avovat
Salade d'avocat au citron et tomates cerise.€14.00Ayeb be gomen
Ricotta maison de yaourt entier et épinards épicés.€8.50
Légumes
Ratatouille maison - Atkilt deblik
Aubergine, courgettes, poivrons et champignons en sauce.€17.50Epinards - Gomen
Epinards en branche et échalottes.€17.50Pois cassés curcuma - Yeater-kik wot
Purée de pois cassés au curcuma.€16.50Pois cassés au berbéré - Yemiser key wot
Purée de lentilles au berberé. (épicé)€16.50Carottes et choux blanc - Tickle gomen
Chou blanc – carottes.€16.50Champignons sautés - Engudai tibs
Sauté de champignons aux oignons rouges et à l'estragon.€14.50
Ragoûts
Pilon de poulet sauce au berbéré - Doro wot
Pilon de poulet fermier et son œuf dur à base de berbère. (épicé)€21.50Dés de boeuf sauce berbéré - Key wot
Dés de bœuf cuits dans une sauce aux épices et berbère. (épicé)€22.50Hâché de boeuf sauce au curcuma - Minchet alicha
Haché de bœuf au curcuma.€22.00Hâché de boeuf sauce berbéré - Minchet key
Haché de bœuf au berbère. (épicé)€22.00Dés de boeuf sautés - Alicha bere wot
Dés de bœuf et pomme de terre au curcuma.€23.50Cabillaud sauce berbéré - Asa wot
Cabillaud cuit dans une sauce douce au berbère.€22.50Dés de boeuf aux épinards - Gomen be sega
Ragoûts de bœuf aux épinards.€23.00
Tibs
Tartare de boeuf - Kifto "épicé"
Tartare de bœuf (filet pur 200gr) préparé minute au beurre clarifié (kibé) et épicé.€28.50Dés de lotte aux tomates cerise - Ye asa tibs
Dés de lotte poêlés aux tomates cerises, poivrons et lait de coco agrémenté de jus de citron et romarin.€27.50Scampis au basilic - Ye asa kwass
Scampis au basilic, fenouil frais et lait de coco.€24.00Agneau de lait sautés - Beg tibs "épicé"
Dés d'agneau de lait sautés avec échalotes, tomates cerises et piments verts. (épicé)€24.00Agneau de lait au gingembre frais - Zelzel ye-begh tibs
Sauté d'agneau de lait au gingembre frais, poireau et citron vert.€25.00Dés de boeuf sautés - Bere tibs
Dés de bœuf sautés avec échalotes, tomates cerises et piments verts. (épicé)€23.00Dés de poulet aux tomates cerise - Doro tibs be timatim
Dés de poulet fermier sautés à la poêle, tomates cerises et échalottes.€21.50Dés de poulet aux épinards - Gomen doro tibs
Dés de poulet fermier sautés aux épinards frais et oignons rouges.€23.00Onglet de boeuf à l'awaze - Awaze tibs
Onglet de bœuf (250gr) aux échalotes, pâte d'awaze et vin rouge. (très épicé)€23.50
