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About Gerli 1870
Il menù rispecchia la nostra filosofia che trae insegnamento dalla tradizione per migliorare ciò che ci è stato tramandato, utilizzando i migliori prodotti e rispettando i tempi che una buona cucina richiede.
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Mezzo Pollo allo spiedo di brace
€14.00Purea di patate affumicate
€8.00Pollo Intero allo spiedo di brace -
€28.00Alette di pollo speziate - 6 pezzi
€14.00Tartare di melanzane
€8.00Peperoni
€8.00Chicken & Chips
€16.00Cipolla
€8.00Riso al Salto
€14.00Cremoso al cioccolato e pistacchio
€8.00
Il Pollo
Il nostro è un pollo ruspante allevato all’aperto, alimentato a granaglie, senza uso di antibiotici. Marinato in un mix di aromi e spezie per almeno 24 ore, cotto intero lentamente per un’ora alla brace di carbone nel girarrosto Josper, per un gusto unico
Mezzo Pollo allo spiedo di brace
Highly rated· Mezzo pollo marinato 24 ore in un mix di aromi e spezie, cotto alla brace di carbone.€14.00Pollo Intero allo spiedo di brace -
Highly rated· Pollo marinato 24 ore in un mix di aromi e spezie, cotto alla brace di carbone.€28.001 COSCIA DI POLLO
Le nostre cosce provengono da polli ruspanti. Vengono marinate in un mix di limone e rosmarino per almeno 24 ore, cotte alla brace di carbone nel nostro forno Josper, regalano un piacere unico da gustare con le mani.€5.00PopularAlette di pollo speziate - 6 pezzi
Highly rated· Le nostre alette provengono da polli ruspanti. Vengono marinate in un mix di aromi e spezie per almeno 24 ore, cotte alla brace di carbone nel nostro forno Josper, regalano un piacere unico da gustare con le mani.€14.00Chicken & Chips
Gustoso petto di pollo ruspante, scaloppato a mano e impanato secondo la tradizione: Un fritto leggero accompagnato dalle nostre uniche patatine chips, arricchite da una senape al pomodoro.€16.00
Le Verdure alla Brace
Cotte al fuoco di brace
Tartare di melanzane
Le melanzane della nostra tartare vengono cotte alla brace di carbone nel nostro forno Josper, tagliate al coltello e condite con olio extravergine di oliva, olive taggiasche, basilico e menta; sono pronte per essere gustate a temperatura ambiente€8.00Peperoni
I peperoni rossi vengono cotti alla brace di carbone nel nostro forno Josper, tagliati al coltello e conditi con olio extravergine di oliva, anacardi e coriandolo; sono pronti per essere gustati a temperatura ambiente€8.00PopularCipolla
Cipolle dolci cotte alla brace di carbone nel nostro forno Josper tagliate a petali e condite con olio extravergine di oliva, pane tostato, capperi, sale, pepe e prezzemolo; sono pronte per essere gustate a temperatura ambiente€8.00Popular
Le Patate
Patate al forno di brace
Patate cotte alla brace di carbone nel nostro forno Josper. Condite con olio extravergine di oliva, sale e spezie mediterranee, sono l'ideale per accompagnare il nostro pollo alla brace€7.00PopularPurea di patate affumicate
Le patate, una volta lessate e affumicate per una notte intera nel nostro forno alla brace vengono passate a mano. Un pizzico di pepe e una grattugiata di scorza di limone contribuiscono a rendere unico il gusto caratteristico. Valida alternativa per accompagnare il nostro pollo alla brace€8.00Confezione Chips 150gr
Le patate vengono finemente tagliate a mano e dopo un'antica ricetta, vengono fritte a 165°, per poi essere presentate in pratiche confezioni ecologiche da 150 gr. Croccanti e asciutte, regalano gioia ai bambini e assuefazione agli adulti€6.00
I Dolci
Preparati dalla nostra pasticceria
Cremoso al cioccolato e pistacchio
Cremoso con cioccolato, pistacchio e salsa al lampone€8.00Il nostro tiramisù
Il nostro tiramisu è elaborato con pan di spagna, crema al sifone e caffe Giamaica.€8.00
Bevande
Acqua San Benedetto Naturale 330 ml
lattina€2.00Coca Cola Zero
330 ML€4.00Coca Cola
330 ML€4.00GINGER BEER FEVER TREE 250 ML
€5.00Acqua San Pellegrino 250ml
€3.00Acqua Valverde Frizzante 250ml
€2.00INDIAN TONIC FEVER TREE 250 ML
€5.00
Salse
Senape al miele - 30g
€2.00Maionese - 30g
€2.00Ketchup - 30g
€2.00Senape al pomodoro - 30g
€2.00
FUORI MENU
Riso al Salto
Con cialda di parmigiano e ragù di vitello€14.00
VINI
BOLGHERI ROSSO LE MACCHIOLE 2023 13,5°
Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso arrivano intensi sentori fruttati assieme a note speziate e balsamiche.In bocca ritroviamo un vino intenso ed elegante, dotato di tannini equilibrati e una piacevole freschezza.Vitigni: Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%€43.00DOLCETTO D'ALBA CASCINA FONTANA 2023 12,5°
Il Dolcetto d’Alba di Cascina Fontana è un vino quotidiano, agile e snello, dall’animo territoriale ed esuberante, animato da un’acidità spiccata ed incalzante.Nel calice si rivela in un brioso colore rosso rubino tendente al porpora.All’olfatto, si annuncia con accesi profumi di violetta, frutti rossi, more e lamponi, in abbinamento a tipiche sfumature varietali di mandorla amara.Il sorso è leggero, polposo ed intrigante, tra tannini morbidi e vellutati ed un’incessante freschezza.€43.00VIN DE FRANCE LA CUVE A JB 2022 13°
La “CUVE À JB” – 50% Vermentino (Rolle) e 50% Trebbiano (Ugni blanc) – è ottenuta da una brevissima macerazione pre-fermentativa (24 ore) seguita da una vinificazione in inox, con 8 mesi di affinamento nello stesso materiale. Ne è nato un succo dal colore dorato pieno e intenso. Al naso cotogna, mela, miele, con un tratto confettato molto elegante!In bocca delizioso, succoso, agrumato; finissimo il finale di riso tostato, guidato da una pregevole sapidità.€40.00SP 68 ARIANNA OCCHIPINTI 2023 12,5°
L’SP68 Bianco di Arianna Occhipinti è un vino bianco fresco, leggermente aromatico e di grande finezza. Fragrante e minerale, si muove leggiadro e agile in bocca, mantenendo ricchezza e carattere, che ne esaltano beva e versatilità. Vitigni: Albanello, Moscato d'Alessandria€35.00BELE CASEL ASOLO PROSECCO EXTRA BRUT 12,5°
Un Prosecco schietto, elegante, di grande beva; con profumi di mela gialla, pesca, e frutta tropicale. In bocca un acidità viva compensata dal frutto dagli accenti tropicali e nelle note leggere di miele di agrumi. Il residuo zuccherino è di 4 g/l.€25.00spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature Cavalleri – 13°
Il Brut Blanc de Blancs è la cuvée più rappresentativa dei Franciacorta di Cavalleri, uno spumante che sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale, una tensione volta ad ottenere un Blanc de Blancs nel quale lo chardonnay riesca a mostrare grande eleganza e finezza e sorprendente capacità evolutiva. Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori di fragranti di crosta di pane, note di pesca bianca, cenni floreali e di tiglio. Al palato è fresco, sapido, armonico.€48.00Spumante Metodo Classico Extra Brut M'Arte - Collina delle fate 2020 12,5°
M’arte Extra Brut è uno spumante metodo classico prodotto con 80% chardonnay 20%pinot nero.Giallo Paglierino, al naso ha accenni di piccola pasticceria seguiti da sentori di frutta fresca, ananas, mela bergamotto. SSentori floreali e accenni iodati, mielati e vanigliatiAl palato è equilibrato, persistente con rimandi di frutta agrumata, floreale e un finale sapido.€46.00
