About Yaka Afrotoria
Yaka Afrotoria est un restaurant situé à Liège, spécialisé dans la cuisine d'Afrique subsaharienne. Il propose un mélange authentique de saveurs africaines, avec des plats traditionnels comme le poulet yassa, les grillades et les bananes plantains
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Le mafé (bœuf ou poulet)
€18.90Ailerons de poulet YAKA (6 pièces)
€10.00Plat poulet yassa «comme mama»
€18.90Kamundele
€11.00Formule entrée + plat
€25.00
Formule
Profitez de notre offre entrée + plat
Formule entrée + plat
Voyagez en Afrique out en restant dans votre canapé avec notre offre entrée plat€25.00
Plats traditionnels
Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc (recette traditionnelle). Sur demande, nous vous proposons : Banane plantain, frites de manioc, frites de patate douce (+ 4€)
Le mafé (bœuf ou poulet)
Base de bœuf ou poulet longuement mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide et de légumes.€18.90Plat poulet yassa «comme mama»
Cuisse de poulet longuement mariné accompagné d’une savoureuse sauce aux oignons, moutarde, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines rares.€18.90Yassa vegan
Savoureuse sauce aux oignons, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines accompagné de banane plantin et de riz€18.90Le mafé vegan
Plat emblématique de la cuisine sénégalaise et malienne avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide longuement mijotée et accompagné de légumes frais et de bananes plantains€18.90
Fioti fioti
Nos «Fioti fioti» sont des portions légères à partagés issus de la cuisine d'Afrique Subsaharienne
Samoussa (3 pièces )
Feuilletés farcis à la viande de bœuf, légumes frais et ses épices et accompagné d’une tzatzíki maison.€9.00PopularAilerons de poulet YAKA (6 pièces)
Ailes de poulets marinées aux 7 épices durant 24h.€10.00PopularLe riz wolof
Du riz mijoté dans une sauce tomate et aux épices douces.€7.00Makemba
Les fameux morceaux de bananes plantain frites, accompagnés d'une sauce tomate au piment doux.€8.00PopularFrites de patates douces
€7.00Kamundele
Brochettes de bœuf marinées.€11.00
Sauces pili-pili
Piment Marley
100% saveurs caribéennes, un mix d'épices cajun, curry et une touche fruitée€3.00Piment maison «fayah»
Inspiré de la RD Congo, un mariage de piment, gingembre, ail, oignons et vinaigre.( très piquant)€2.00
