Plats traditionnels
Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc (recette traditionnelle). Sur demande, nous vous proposons : Banane plantain, frites de manioc, frites de patate douce (+ 4€)
Le mafé (bœuf ou poulet)
Base de bœuf ou poulet longuement mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide et de légumes.€28.00Plat poulet yassa «comme mama»
Cuisse de poulet longuement mariné accompagné d’une savoureuse sauce aux oignons, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines rares.€28.00Le poulet DG
Ragout de poulet, banane plantin, légumes et diverses épices secrètes avec du riz blanc.€28.00Le mafé vegan
Plat emblématique de la cuisine sénégalaise et malienne avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide longuement mijotée et accompagné de légumes frais.€25.00Yassa vegan
Savoureuse sauce aux oignons, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines rares.€25.00
Fioti fioti
Nos «Fioti fioti» sont des portions légères à partagés issus de la cuisine d'Afrique Subsaharienne
Makemba
Les fameux morceaux de bananes plantain frites, accompagnés d'une sauce tomate au piment doux.€8.00Samoussa (3 pièces )
Feuilletés farcis à la viande de bœuf, légumes frais et ses épices et accompagné d’une tzatzíki maison.€9.00Frites de patates douces
€7.00Le riz wolof
Du riz mijoté dans une sauce tomate et aux épices douces.€7.00Kamundele
Brochettes de bœuf marinées.€15.00Ailerons de poulet YAKA (6 pièces)
Ailes de poulets marinées aux 7 épices durant 24h.€10.00Frites de manioc
€8.00
Sauces pili-pili
Piment maison «fayah»
Inspiré de la RD Congo, un mariage de piment, gingembre, ail, oignons et vinaigre.( très piquant)€2.00Piment soul food mama
Classic, piment, gingembre et ail.(piquant)€3.00Piment soul food mama
Rastafari, 100% saveurs caribéennes, u, mix d'épices cajun, curry et une touche fruitée.( piquant)€3.00
