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Chapli Kabab
€14.00Grillade de filet de poulet
€15.00Qaurme-i Kofta
€15.00Qabuli Palaw
€16.00Grillades d'ailes de poulet
€14.00Kabab Kubida
€16.00Kubida Chalaw
€17.00Karayi poulet (demi-kilo)
€14.00
Entrées
Sambusa
---🥟✨ NOUVEAUTÉ CHEZ MAWLANA ✨🥟Découvrez nos samoussas au poulet faits maison !Une pâte croustillante, une farce généreuse au poulet épicé, parfumée aux herbes fraîches… Un vrai délice à savourer chaud€7.00PopularSambusa végé
Triangles de pâte feuilletés à la pomme de terre€4.00Shur Nakhut
selade de pooume de terre et pois chiches€4.00
Nos classiques
accompagnés de salade, condiments et de pain traditionnel maison
Kubida Chalaw
Plat de riz . Accompagné de brochette de viande hachées et tomate , piment vert grillé€17.00HalalMantu
Raviolis afghans frais, cuits à la vapeur et farcis d'agneau hachée et d'oignons. Garnis d'une sauce tomate aux lentilles et accompagnés de yaourt à l'ail frais,€13.00HalalQabuli Palaw
Plat national de riz garni de carottes caramélisées, raisins secs et amandes effilées. Accompagné de morceaux de viande tendre et savoureuse.€16.00HalalBorani Bademjan
Aubergines frites, sauce tomate dressé avec du yogurt à l'ail.€11.00VeganBolani (3 pcs.)
Crêpes salées farcies aux pommes de terres et coriandre.€9.00HalalAshak
Ravioli frais, cuits à la vapeur et farcis de poireaux et d'oignons verts. Garnis de sauce tomate aux lentilles et accompagnés de yaourt à l'ail frais.€12.00VeganLubiya
Haricots rouges cuits dans une sauce tomate€8.00Vegan
Grillades (Kabab)
accompagnées de salade, condiments et de pain traditionnel maison.
Chapli Kabab
Kofta relevées€14.00HalalGrillade de filet de poulet
Grillade de filet de poulet€15.00HalalKabab Kubida
2 brochettes de boeuf-agneau hachées, grillées et accompagnées de tomates et de piments grillés.€16.00HalalGrillades d'ailes de poulet
Grillades d'ailes de poulet€14.00HalalKabab-i Qaburgha
Brochettes de côtelettes grillés et marinés dans un mélange d'épices et d'herbes€20.00Grillade de veau
Grillade de veau€17.00HalalKabab Mix (duo) 2 pièces
Plateau mixte contenant une brochette veau, de filet poulet, d'ailes de poulet, de Lula Kabab, de côtelettes d'agneau et accompagnées de tomates et de piments grillés€34.99
Mawlana spécial
Mawlana spécial 2 pièces
Plateau découverte avec 4 portions Qabuli Pilaw, Qaburgha, grillades de viande, d'ailes et de filets de poulet, Chapli Kabab avec Lula Kabab et accompagné de tomates grillées et de Borani Bademjan.€60.00
Plats de viande
accompagnés de salade et pain traditionnel maison
Qaurme-i Kofta
Ragoût traditionnel mijoté de boulettes de kofta, oignons et sauce à base de tomates fraiches€15.00PopularKarayi poulet (demi-kilo)
Ragoût poêlée de filet de poulet dans une sauce à base de tomates, ail et coriandre€14.00HalalKarayi viande (demi-kilo)
Ragoût poêlée de viande dans une sauce à base de tomates ail et coriandre€19.00HalalChaynaki
Ragoût traditionnel mijoté de viande, oignons, tomates fraiches, lentilles et épices traditionnelles, cuit lentement en pot de terre€18.00Halal
Desserts
accompagnés de the
Baklava (3pcs.)
Specialité de pâtes feuilletés aux pistaches servie avec une boule de glace€7.00Firini
Padding au lait, poudré à la pistache et aux amandes€5.00Popular
Boissons
Dugh (Ayran)
Boisson salée fraîche à base de yaourt€3.00Sodas
Sodas€2.50Chay siyah
théière€5.00Chay sabz
théière€5.00