About Escale restaurant africain
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NOS ENTRÉES FROIDES
SALADE MAISON
Laitue, mozzarella tomate, oignon, maïs cornichon, carotte, concombres, œufs,€12.50SALADE SCAMPIS
tomate, oignon, laitue, scampis, concombre€13.00SALADE AUX AVOCATS
Laitue, avocat, tomate, oignon, mais, œufs.€13.00SALADE MACÉDOINE
tomate, oignon, maïs, œufs, cornichon concombres.€12.00
NOS ENTRÉES 100% MAISON
PUFF PUFF ESCALE
Beignet soufflé (6 pc)€6.00PLANTAIN (BANANE).
€6.00PATATE DOUCE FRITE
€6.00IGNAME FRITE
€7.00AVOCAT AUX CREVETTES
€8.00SOUPE BOULETTE
€7.00SALADE DE RIZ NIÇOISE
€8.00SAMOUSSA
Poulet, Viande (4 pc)€6.50NEMS VIANDE HACHÉE
Poulet, Viande (4 pc)€7.00MY ESCALE PASTEL
Thon, Viande (6 pc€6.50NUGGETS
Poulet (6 pc)€6.00FRITURE CALAMARS
€6.00AILE DE POULET
Marinés aux 6 épices durant 24h€6.50SALADE
€7.00
NOS PLATS TRADITIONNELS
FOUTOU
Avec sauce graine€20.90THIEP POULET OU AU POISSON
Avec du riz rouge€19.90MAFÉ POULET OU AU BOEUF
Avec du riz blanc€19.90YASSA POULET ou AU POISSON
Avec du riz blanc€19.90SOUPOUKANDJA SAUCE GOMBO GRILLÉ)
Avec du riz blanc€19.90
NOS PLAT 100% MAISON
N'DOLÉ (CREVETTE
Avec du riz blanc€22.90SAUCE MAGAGNI (AUBERGINE)
Avec du riz blanc€19.90SAUCE SAKA SAKA (FEUILLES DE MANIOC)
Avec du riz blanc€19.90SAUCE TOMATE
Avec du riz blanc€19.90SAUCE KÕPÈ (SAUCE GOMBO)
Avec du riz blanc€19.90
NOS GRILLADES 100% MAISON
CÔTELETTES AGNEAU
€22.90POULET DG
€20.90CHÉVRE
€20.90CHOUKOUYA AU CHOIX
Poulet, Bœuf, Gésiers€19.90LES BROCHETTES
Poulet, Boeuf€19.90POULET MAYO
€19.90POULET BRAISÉ
Cuisse de poulet, Aille de poulet, ou Demi poulet€19.90
NOS POISSONS 100% MAISON
POISSON BAR
€22.90POISSON GARBA
€20.90POISSON TILAPIA
€19.90POISSON THOMSON
€19.90POISSON MAQUEREAU
€19.90
NOS ACCOMPAGNEMENTS 100% MAISON
ONION RINGS
€5.00FRITE DE POMME DE TERRE
€6.00ATTIÉKE
€5.00SEMOULE
€4.50RIZ ROUGE
€5.00PLACALI
€4.00FOUTOU
€4.00CHIKWANGUE
€4.00PATATE DOUCE FRITE.
€6.50IGNAME FRITE
€6.50PLANTAIN (BANANE)
€6.00
NOS DESSERT 100% MAISON
THIACKRY (DEGUÉ)
Couscous de mille avec du lait de caillé€4.50TIRAMISU
€5.00CRÈME GLACÉE AUX FRUITS
€4.50MACARON
€5.00MOELLEUX AU CHOCOLAT
€5.00SALADE DE FRUITS
(fruits de saison)€5.50
NOS JUS TRADITIONNELS 100% MAISON
JUS BISSAP
Fleur d'hibiscus, feuilles menthe, eau, sucre, fleur d'orange, cannelle.€4.00JUS GINGEMBRE
Racines de gingembre, eau, sucre, fleur d'oranger, citron.€4.50JUS BAOBAB
Eau, sucre, bouye (fruit de baobab), fleur d'oranger sans colorant ni conservateur.€4.00JUS VINTO
€3.50JUS FANTA AFRIQUE
€4.50JUS SUPER MALTA
€4.00
NOS COCKTAILS 100% MAISON
EXOTIQUE ESCALE
Fruit de la passion, mangue, fruits de saison€7.50PINACOLADA
Ananas, multi-fruits, lait de coco€7.00MOJITO
Menthe, citron, fraise€6.50BLUE LAGOON
Citron, ananas, menthe€6.50BISSAPGINGEMBRE
D'hibiscus, citron, gingembre€6.50ARC-EN-CIEL
€7.00
NOS BOISSONS FRAICHES
FANTA
€3.50COCA COLA
€3.50COCA COLA ZERO
€3.50ICE TEA
€3.50SPRITE
€3.50SCHWEPPES
€3.50EAU PLATE
€3.00EAU PÉTILLANTE
€3.00
NOS BOISSONS CHAUDES
CAFÉ EXPRESSO
€3.00CHOCOLAT CHAUD
€3.00THÉ NATURE
€2.50THÉ MENTHE
€2.50THÉ GINGEMBRE
€2.50THÉ BISSAP
€2.50THÉ BAOBAB
€2.50THÉ TAMARIN
€2.50THÉ KINKELIBA
€2.50
NOS VINS
BOUTEILLE VIN ROUGE
€19.00BOUTEILLE VIN BLANC
€18.50BOUTEILLE VIN ROSÉ
€18.50
