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RAVIOLE POMODORO E MOZZARELLA AL BASILICO
Ravioles fraîches maison tomates semi-séchées, basilic et mozzarella - sauce tomate à la crème - tomates fraîches, basilic
€18.50
Popular
TAGLIATELLE AI GAMBERONI
€18.00
RIGATONI QUATTRO FORMAGGI
Pâtes fraîches maison, sauce 4 fromages (Taleggio, Fontina, Gorgonzola, Grana Padano) - noix, Grana Padano DOP
€17.50

PINSA POMODORO.
Base tomate – mozzarella et provolone DOP – origan.
€14.20
PINSA BIANCA AL TARTUFO.
Base mascarpone – mozzarella et provolone DOP – tartufata – champignons – roquette – copeaux de Grana Padano DOP – concassé...
€19.50
Popular
PINSA PRIMAVERA.
Base tomate – mozzarella et provolone DOP – jambon cuit aux herbes – champignons – basilic.
€15.50
PINSA DIAVOLA.
Base tomate – mozzarella et provolone DOP – spianata piccante – olives taggiasche – roquette.
€18.50
PINSA MORTADELLA E PISTACCHIO.
Base huile d'olive – mozzarella et provolone DOP – pesto de pistache – mortadella – burrata – pistaches concassées.
€19.50

MEZZA PINSA BIANCA AL TARTUFO
Demi base mascarpone – mozzarella et provolone DOP – tartufata – champignons – roquette – copeaux de Grana Padano DOP – concassé...
€10.50

LASAGNA BOLOGNESE DELLA NONNA.
Pâtes fraîches maison - sauce bolognaise mijotée 3 heures - béchamel au romarin.
€13.50
LASAGNA DI VERDURE.
Pâtes fraîches maison - sauce avec 75% de légumes - pesto maison - burrata.
€14.20
LASAGNA ALLA TARTUFATA.
Le parfum intense de la truffe, des pleurotes fondantes, du Grana Padano et des éclats de noix. Une lasagne crémeuse, raffinée et parfaite...
€19.50
CANNELLONI DELLA NONNA.
Pâtes fraîches maison - farce de viande de bœuf (70%) et porc à la sauge - sauce tomate à l'huile d'olive - béchamel au romarin - Grana...
€14.20
CANNELLONI AL SALMONE
Pâtes fraîches maison - une farce généreuse associant saumon et saumon fumé pour une intensité équilibrée - sauce onctueuse et parfumée à base de poireaux et carottes frais, enrichie d’une réduction d’échalotes et de vin blanc, de crème fraîche et d’un fond de homard - Grana Padano, Pécorino et mini tomate.
€14.90
LASAGNA ALLA TARTUFATA FAMIGLIA (4 PERS)
Le parfum intense de la truffe, des pleurotes fondantes, du Grana Padano et des éclats de noix. Une lasagne crémeuse, raffinée et parfaite...
€49.95
LASAGNA BOLOGNESE FAMIGLIA (4 PERS).
Pâtes fraîches maison - sauce bolognaise mijotée 3 heures - béchamel au romarin.
€37.95