About IYAGI
IYAGI fait parti de ses rares endroits que l'on veut découvrir quand on vit dans une ville. La qualité des produits, la finesse de cette cuisine et l'accueil du chef font exploser toutes les saveurs de l'amour et du plaisir en bouche.
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Japchae
Highly ratedDes nouilles de patates douces sautées à la poêle, accompagnées d'un mélange de légumes à la sauce Japchae, rassemblant l'essentiel des épices de la cuisine coréenne. Plat végétarien avec moins de matières grasses. Il était servi lors des banquets au roi Gwanghaegun, ce qui a fait du Japchae un élément de la cuisine royale coréenne.€16.00Bibimbap
Highly ratedDes légumes cuits séparément sont ensuite assemblés dans un bol surmonté d'œuf au plat à mélanger avec du Gochujang ou ssamjang. Signifiant " riz à mélanger ", ce plat simple et riche en couleur est un grand classique de la cuisine coréenne. En 2011 il est élu 40 meilleur plat du monde par les lecteurs du CNN Travel€16.00Bulgoggi
Highly ratedDe fines tranches de bœuf irlandais marinent dans une préparation comprenant notamment pomme, ail et jin ganjang. Vivement revenues à la poêle avec des légumes du marché. C'est le plat le plus connu de Corée. Associé au bonheur, il est généralement mangé llors des barbecues. La recette vient de Pyongan, actuellement situé en Corée du Nord€16.00Jeyuk-Bokkeum
€16.00
Menu
Japchae
Highly rated· Des nouilles de patates douces sautées à la poêle, accompagnées d'un mélange de légumes à la sauce Japchae, rassemblant l'essentiel des épices de la cuisine coréenne. Plat végétarien avec moins de matières grasses. Il était servi lors des banquets au roi Gwanghaegun, ce qui a fait du Japchae un élément de la cuisine royale coréenne.€16.00Bulgoggi
Highly rated· De fines tranches de bœuf irlandais marinent dans une préparation comprenant notamment pomme, ail et jin ganjang. Vivement revenues à la poêle avec des légumes du marché. C'est le plat le plus connu de Corée. Associé au bonheur, il est généralement mangé llors des barbecues. La recette vient de Pyongan, actuellement situé en Corée du Nord€16.00Bibimbap
Highly rated· Des légumes cuits séparément sont ensuite assemblés dans un bol surmonté d'œuf au plat à mélanger avec du Gochujang ou ssamjang. Signifiant " riz à mélanger ", ce plat simple et riche en couleur est un grand classique de la cuisine coréenne. En 2011 il est élu 40 meilleur plat du monde par les lecteurs du CNN Travel€16.00Korean Fried Chicken
Currently sold out€20.00Jeyuk-Bokkeum
Mélangé à une pâte au piment rouge et quelques légumes, le porc est énergétiquement cuit à la poêle. Un banchan d'épinards à l'huile de sésame rééquilibre l'essemble. Plat conseillé pour les personnes appréciant la cuisine épicée. Il est parfois préparé par les étudients pendant leur session d'examen pour se libérer du stress€16.00
Extras
Tok-Galbi
Korean meatball€4.50Kimchi 200 gr (Recette Traditionnelle)
€7.00Oï Kimchi (200 gr)
Concombre€7.00Mayak Kwerane
Soft boiled egg, marinated in Korean sauces, on top of our dish€4.00
