Carpe Diem

Plateau mixte de Finger-Food

Aiguilette de poulet, sauce aigre-douce

Mini-croquettes fondantes de fromage

Samoussa au fromage de chèvre, épices tandoori, sauce au piment rouge

Calamars frits à la romana, sauce tartare

Samoussa a la carbonade

Cornet de Frites de Patate Douce et Mayonnaise maison

Cornet de Frites et Mayonnaise maison

Nuggets Végétarien, sauce mayonnaise végan

Gaufre salé de patates douces, saumon grillé, petits légumes, tapenade de tomate & ricotta aux herbes

Gaufre salée de patates douces, poulet grillé, champignons & salade

Gaufre salé de patate douce, crottin de chavignol, jambon de Parme, fruits secs & salade

"Burger gaufré" de boeuf aux galettes de patates douces, frites

Saumon fumé & toasts

Croquettes de Moules Jumbo au curry rouge, salade

Croquettes de gibier, sauce aux airelles & salade

Civet de MARCASSIN & croquettes

Roti de Chevreuil, poêlée de champignons, sauce grand veneur, purê de butternut

Choucroute alsacienne, purê maison

Jambonneau dijonnaise & purê maison

Morue à lá portugaise au fou

Tartare de Saumon

Croquettes aux crevettes grises maison (2pc)

Croquettes au fromage au vieux Bruges maison

Scampis à ĺ'ail et persil 6 pcs

Duo de croquettes (Crevettes grises & fromage)

Salade au crottin de chavignol, pomme grany, miel, huile d'olive & vinaigrette

Boulettes Sauce Tomates avec Frites

Vol-au-Vent au poulet fermier, bouchée à la reine maison (le biscuit) avec frites

Stomp de saison, saucisse de campagne & lardon

Boulettes Sauce Speculoos & Chicons avec Frites

Carbonnades Flamandes à la Leffe Brune avec Frites

Steak nature "Tâche Noire" 300gr, crudités & frites (Grosse cuisse de boeuf, tendre et maigre)

Entrecôte de boeuf Limousin 300gr, marinée aux épices chimichurri, pommes de terre sautées & salade

Burger Carpe Diem, Frites de Patate Douce

Steak Nature "Tâche Noire" 200gr avec Crudités et Frites

Américain à la Minute avec Salade et Frites

Escalope milanaise gratinée, pâtes

Burger Carpe Diem avec Frites

Rognon de Veau à la Liégeoise Maison avec Frites

Rognon de Veau à la Moutarde avec Frites

Spaghetti Bolognaise Maison

Spaghetti aux scampis 6 Pièce, épinard et sauce crémeuse Noily Prat

Penne aux Légumes du Jour Poêlés et Pesto Rouge VEGE

Tagliatelles Vertes au Pesto, Pignons de Pin, Parmesan et Roquette VEGE

Spaghetti aux champignons Shitake et de Paris, poulet fermier grillé, mozzarella gratinée

Fish & chips de cabillaud, salade, sauce tartare & frites

Filets de dorade Royale Grillée aux Légumes du Jour avec Sauce Tartare et Pommes au Four

Saumon Grillé au Légumes du Jour, Sauce béarnaise et Pommes Nature

Salade Caesar au poulet fermier, crottin de chavignol, tuile de sésame & balsamique

Salade au tataki de thon (mi-cuit), sauce asiatique

Burger VEGAN, champignons & frites de patates douces

Assiette végétarienne

Authentique mousse au chocolat maison

Salade de fruits frais

Frites

Pâtes

Sauce Poivre-Vert Crème

Frites de Patate Douce

Pommes de Terre au four

Salade Mixte

Sauce Archiduc

Sauce Béarnaise

Coca-Cola Zero 33 cl

Coca Cola 33 cl

Chaudfontaine plate 50 cl

Ice-Tea 33 cl

Serpolet, côte de Provence

Chardonnay Vanel, Vin de Pays d'Oc, FR 75cl

Sauvignon Aimery, Vanel, Pays d'Oc 75cl

Pouilly fumé, Cédric Bardin

Malbec, Vallée de puerta, 75cL Argentin

Pinot noir d'Alsace, Wolfberger, FR 75cl

Barbera d'Alba, "Carlot" 2019

Cava Masia Bou, ES