Brasserie Van Bulck

Portie biobrood & boter

Aperitiefhapjes

Vegetarische aperitiefhapjes

Assortiment ovenkroketjes (+/- 14g/stuk)

Plank van de hoeveslager met fijne vleeswaren en garnituur

Plank van onze bio kaasboer

Plank van de zeeman met verse schaal- en schelpdieren

Bufala mozzarella met biotomaten en verse pesto

Couscous 'Mahgreb-style

Toast met gerookte zalm en Skyr yoghurt

Tartaar van zalm op Oosterse wijze, wakamé

Rundscarpaccio, parmezaan, olijfolie (bio) en rucola

Rundstartaar klassiek, rucola en toastjes

Salad mix met balsamico-vinaigrette (side)

Ceasar Salad

Patatas bravas

Oven kaaskroket

Oven garnaalkroket

Gebakken scampi op spiesje met versbereide tartaar

Van Bulck Noordzeevissoep ons Moeders wijze, met toast en rouille

Bio geitenkaasje met appel, honing en rucola

Poulpe (octopus) à la plancha, paprikacoulis

Mosselen natuur

Mosselen witte wijn

Messen met kruidenboter

Gebakken zeebaars met ratatouille, Griekse pasta

Vers gebakken zalm met mousseline, krielaardappeltjes

Gebakken buikspek, Tierenteyn graanmosterd, linzen en krieltjes

Kippenfilet met dragonsaus en puree

Gehakballetjes in tomatensaus met Griekse pasta

Vol-au-vent van natuurkip, bladerdeeggebakje, puree

Artisanale chocomousse

Tiramisu

Huisbereid gebakje

Strawberry Beer 4,4%

White Beer 4,4%

Tripel Blond 8%

Saison 6%

Caprasia Cava Brut Nature Reserva

Finca Alfaro White

Finca Alfaro Red

Caprasia Rosé

Caprasia White

Caprasia Red

Caprasia Bobal Ánfora

Tomarchio Aranciata (Orangeade)

Tomarchio Limonata

Tomarchio Aranciata Rossa (Orange rouge)

Tomarchio Chinotto

Tomarchio Gazzosa

Tomarchio Cola

VIT Bio Groene thee matcha-framboos-hibiscus

VIT Bio Groene thee sencha-citroen-gember

VIT Bio Puur troebel appelsap

VIT Bio Puur ananassap

VIT Bio Puur sinaasappelsap

VIT Bio Puur tomatensap