About Perles De Siam
Des plats typiquement thaïlandais qui vous mettent l'eau à la bouche, n'hésitez surtout pas !
Menus
Menu Royal
Pour 4 Personnes : 1 bouteille de vin mousseux, plateau d'entrées du chef "An choi", 4 plats au choix et beignet noix de coco "Banh bi"€135,00Menu pour 2 Personnes
Maï thaï, 2 soupes au choix, 2 plats au choix et 2 boissons chaudes " thé ou café"€58,00
Porc et Bœuf
Heo Nhua Ngot
Emincé de porc à la sauce aigre douce€12,90Heo Caramél
Emincé de porc sauté caramilisé et poivre noir€12,50Suon Nuong Mat
Spare ribs grillé au miel€14,00Suon Rang Muoi
Travers de porc sauté aux poivres et sel€14,00Bo Xao Rau
Boeuf sauté au wok et légumes croquants€12,90Bo Xao Gung
Bœuf caramilisé au gingembre€12,90Kaeng Phed Nua
Potée de bœuf au curry rouge et lait de coco€13,00Kaeng Khiew Wan Nua
Bœuf au curry vert et lait de coco€13,00Nua Phad Phed
Bœuf au piment et baisilic thai€13,00Paneng Nua
Bœuf au curry rouge et citronnelles€13,00Kaeng karee Nua
Bœuf au curry jaune€13,00Cuu Caramel
Côte d'agneau grillé sauce caramelisé€17,00Cuu Nuong la Que
Filet d'agneau au piment et baisilic thai€17,00Cuu Rang Muoi
Côté d'agneau grillé au poivre et sel€17,00Cari Cuu
Côte d'agneau grillé au sauce curry rouge€17,00
Crustacés et Poissons
Kung Periyw Hwan
Scampis à la sauce aigre-douce.€14,90Mam Phant Kung
Scampis sautés aux noix de cajoux€15,50Kung Phad Phed
Scampis au piment et basilic€14,90Tom Mien Gung
Marmite de gambas, vermicelles et gingembre€16,90Kaeng Khiawan Kung
Gambas grillées au curry vert et vermicelles€14,90Kaeng khiew Wan Kung
Scampis au curry vert et au lait de coco€14,90Kaeng Phed Kung
Scampis au curry jaune et au lait de coco€14,90Kung Kratheiym Pen
Gambas à l'ail et à la sauce piquante€16,90Kung Phad Prik
Gambas grillées au curry rouge et lait de coco€16,90Kaeng Karee Thalee
Potée de fruits de mer, curry jaune et lait coco€17,00Kaeng Khiew Wan Thale
Fruits de mer, curry vert, lait coco et légumes€17,00Kaeng Phed Thalee
Fruits de mer, curry rouge, lait coco et légumes€17,00Chu Chi Pla
Steak de saumon à la crème de curry€17,00Pla Phad Khing
Poisson entier sauté aux gingembres frais€16,50Homok Thalee
Artichaut farci aux fruits de mer curry€18,00Homok Pla
Artichaut farci aux fruits de mer curry€16,00Pla Phad Phed
Poisson entier, piment et basilic€14,50Plah Muk Phad Phed
Poisson entier, piment et basilic€14,50Muc Rang Muoi Tieu
Calamar sauté aux poivres et sel€14,50
Volailles
Homok Kai
Artichaut farci au poulet crème curry€17,00Paneng Kai
Poulet au curry de panaeng€12,90Kai Phad Phed
Poulet au piment et basilic thaï€12,90Kaeng Phed Kai
Poulet au curry rouge lait de coco€12,90Ga Xao Gung
Poulet caramélisé au gingembre€12,50Ga Nuong Mat
Poulet grillé au miel€14,00Ga Xao Khom
Poulet sauté aux ananas frais€14,50Ga Hot Dieu
Poulet sauté aux noix de cajou et légumes€14,00Kaeng Karee Kai
Poulet au curry jaune et lait de coco€12,90Vit Bac Kinh
Canard pékinois avec crêpes€17,00Vit Xao la Que
Marget de canard aux feuilles de basilic€17,00Vit Cam
Marget de canard à l'orange€16,00Vit Chua Ngot
Canard à la sauce aigre-douce€16,00Palow Ped
Canard aux 7 parfums€16,00Vit Xao Gung
Canard caramélisé aux gingembres€16,00Vit Xao Rau
Canard sauté au wok et légumes croquants€16,00Kaeng Phed Ped Yang
Canard au curry rouge et lait de coco€16,00Kaeng Phet Ped Cari
Canard au curry vert et lait de coco€16,00
Nouilles et Riz
Mi Xao Vit
Nouilles sautées au canard€15,50Mi Xao Bo
Nouilles sautées au bœuf€12,90Mi xao ga
Nouilles sautées au poulet€12,90Mi Xao Tom
Nouilles sautées aux scampis€14,50Mi Xao Xa Xiu
Nouilles sautées au porc laqué et légumes€12,90Com Chien Ga
Riz thaï sauté aux poulets€12,90Com Chien Tom
Riz thaï sauté aux scampis€14,50Phad Thaï Kung
Nouilles de riz aux scampis, œuf et scampis€14,50Phad Thaï Kai
Nouilles de riz aux poulets, œufs et cacahuètes€13,00Phad Si Eaw Kai
Nouilles de riz aux poulets sauce soja€13,00Phad Si Eaw Kung
Nouilles de riz aux scampis et sauce soja€14,50Hu tieu
Nouilles de riz haché porc, poulet, scampis€12,00Pho
Soupe de bœuf€12,00Com Xao Thap Cam
Riz sauté aux viandes mixtes et légumes€14,50
Plats végétarian
Tom Yam Urdon
Tom yam urdon soupe€11,50Urdon Kaeng Khiew Wan
Soupe urdon curry vert€11,50Phad Kaeng Khiew Wan
Légumes curry verts€12,00Cari Phak
Légumes satés au curry jaune€12,00Prak Phad Prik
Légumes au curry rouge€12,00Phad Thaï Phak
Nouilles sautées aux œufs et cacahuètes€12,00Mì Xào Légume
Nouilles sautées aux légumes€12,50Phad Si Phak
Nouilles sautées au soja€12,00Dau Hu Chua Ngot
Tofu aigre-doux aux légumes€12,00Rau Xao Hot Dieu
Légumes sautés aux noix de cajou€12,50
Entrées
An Choi
2 couverts : plateau d'entrées du chef€29,00Ha Cao
Bouchée de crevette à la vapeur€6,50Dim Sum
Assortiment de dim sum€12,50An Choi 5 Mon
Assortiment de 5 entrées€12,00Po Pia kai
Croquette thaï au poulet et légumes€6,50Po Pia Pung
Croquettes de scampis€9,00Sate Kai
Brochette de poulet€7,50kai Ho Bai
Poulet enrobé à la feuille de banane€7,50Thod Ma Plah
Galette de poisson€7,50Cha Gio
Petit croquette aux légumes "végétarien"€6,00Goi Cuon Tom-Ga
Rouleaux de printemps aux poulets et scampis€8,00Nem Croquette au Porc et Légumes
Rouleaux de printemps aux poulets et scampis€6,50Golden Bag
Sac à dos remplis de viande mixte€8,50
Salade
Some Tam
Salade de papaye verte pimentée€12,00Yam Nua
Mariné de bœuf grillé et limes légumes épice€12,00Laap Kai
Mariné de bœuf grillé et limes et légumes épice€12,00Laap Nua
Salade de bœuf haché aux épices thaï€13,00Laap Ped
Haché de magret canard aux épices thaï€14,50Yam Woon Sen
Salade de vermicelles aux scampis et poulet€14,00Bo Yot
Bœuf demi grillé façon thaï€15,00
Potages
Tom Yam Kung
Potage piquant de scampi à la citronnelle€8,00Tom Kha Kai
Soupe aux poulets et au lait de coco€7,50Tom Yam Kai
Soupe à la citronnelle et aux poulets€7,50Tom Kha Kung
Soupe aux scampis et au lait de coco€8,00Wantan Tom
Soupe de ravioli aux scampis€7,50Tom Yam Thalee
Soupe aux fruits de mer et à la citronnelle€9,00Kheng Pla
Potage aux légumes€5,00
Suppléments
Khaww Niew
Riz gluant€5,00Com Trang
Riz blanc€2,50Com Chien Crung
Riz sautées aux œufs€5,00Banh Phong Tom
Riz blanc€2,50Rau Hap Thap Cam
Légumes à la vapeur€6,00Com Chien Trung
Nouilles sautées aux œufs€5,00