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Le Varietes

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FransGaat open om 18:30Place sainte croix 4, Brussels, 1050
Le Variétés assure une qualité constante à une cuisine qui se veut typiquement de brasserie avec certaines notes bourgeoises et franco belge. Une cuisine qui se décline uniquement avec des produits de haute qualité, qui doivent se suffire à eux-mêmesRead more

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Suggestions

  • Tomates aux Crevettes Grises

    €26,00

Entrées

  • Saucisson, Radis et Beurre
    €9,50
  • Salade de Lentilles du Puy

    €15,00
  • Fondus au Vieux Cantal

    €8,00
  • Foie Gras d’Oie au torchon

    €19,00
  • Croquettes aux Crevettes Grises

    €9,00
  • Salade de Chèvre

    €16,00
  • Thon Cru Mariné à l’Orientale

    €16,00
  • Ravioles Parfumées à la Truffe
    €16,00
  • Tomate aux Crevettes Grises
    €15,00

Potages

  • Potage de Saison

    €9,00
  • Potage du Jour

    €9,00

Les Incontournables

  • Tartare de Bœuf au Couteau

    €19,50
  • Américain Préparé

    €18,50
  • Thon Cru Mariné à l’Oriental

    €26,00
  • Salade de Lentilles du Puy

    €24,00
  • Salade de Chèvre

    €26,00
  • Andouillette AAAAA à la Moutarde

    €21,50
  • Double Andouillette AAAAA à la Moutarde

    €32,00

Demi-Poulet Fermier à la Broche

  • Demi Poulet à la Broche - Morilles

    €26,00
  • Demi Poulet à la Broche

    €18,00
  • Demi Poulet à la Broche - « Sambre et Meuse », Sauce Crème d’Estragon et Tomates, Garniture d'Haricots Verts

    €22,00
  • Demi Poulet à la Broche - Salade de Tomates et Roquette

    €18,00
  • Demi Poulet à la Broche - Sauce Estragon, Garniture d'Haricots Verts

    €22,00
  • Demi Poulet à la Broche - Froid avec Laitue et Mayonnaise

    €18,00
  • Demi Poulet à la Broche - Salade Mesclun

    €18,00
  • Demi Poulet à la Broche - Laitue

    €18,00

Poissons

  • Pavé de Thon Rouge Grillé, Petits Légumes Façon Niçoise
    €25,00
  • Pavé de Thon Rouge Grillé, Salade Niçoise
    €25,00
  • Brochette de Saint Jacques, Méli Mélo de Légumes
    €25,00
  • Filet de Bar Grillé, Méli Mélo de Légumes
    €24,50

Plats Végétariens

  • Wok de Légumes
    €18,50
  • Salade « Variétés » au Chèvre Frais et à la Lavande
    €19,00
  • Ravioles parfumées à la Truffe
    €24,00

Suppléments

  • Compote de Pommes Jonagold
    €3,50
  • Pommes de Terre Grenailles
    €3,50
  • Frites Maison
    €3,50
  • Mesclun
    €3,50
  • Laitue
    €3,50
  • Salade de Tomates et Roquette
    €3,50
  • Haricots Verts
    €6,00
  • Wok de Légumes
    €6,00
  • Mayonnaise « Variétés »
    €1,50
  • Sauce Béarnaise
    €3,50
  • Sauce Poivre Vert
    €3,50

Champagnes

  • Bruno Paillard Brut Première Cuvée
    €65,00
  • Cava Martinez Carta Negra

    €29,00

Vins Rouges

  • Clos Salomon, "Monopole

    €49,00
  • Château de Targé

    €31,00
  • Château Terre Forte, BIO

    €25,00
  • Terra d'Alter, Alfrocheiro

    €26,00

Vins Blancs

  • Les Chancelières

    €27,00

Vins du Patron

  • Luc Pirlet Sauvignon, Blanc

    €22,00
  • Luc Pirlet Cabernet Merlot, Rouge

    €22,00

Boissons

  • Spa Plat

    €2,00
  • Spa Gazeux

    €2,00
  • Coca-Cola

    €2,00
  • Maes

    €2,00

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