About Le Bo Bun
Le Bobun, nouvel établissement situé dans le centre de Liège, propose une cuisine traditionnelle du Vietnam, afin de vous faire découvrir les parfums et saveurs dans l’art culinaire du Vietnam !
Salades
Goi Tôm Thit Heo
Salade vietnamienne aux crevettes et au porc€13.90Goi Gà
Salade vietnamienne au poulet€11.90Goi Chay
Salade vietnamienne au tofu 100% végétarienne€11.90
Rouleaux de Printemps
Goi Cuôn Tôm
2 rouleaux de printemps aux crevettes€10.90Goi Cuôn Chay
2 rouleaux de printemps au tofu 100% végétarien€8.90Goi Cuôn Gà
2 rouleaux de printemps au poulet€9.90
Raviolis à la Vapeur
Sui-Cao Tôm
4 raviolis aux crevettes cuites à la vapeur€5.90Sui Cao Heo
4 raviolis au porc cuites à la vapeur€5.90Sui Cao Chay
4 raviolis aux légumes cuites à la vapeur€5.90
Nems
Cha-Gio Heo
Au porc€7.90Cha-Gio Gà
Au poulet€7.90Cha-Gio Chay
Végétarien€7.90Cha-Gio Cua
Au crabe€9.90Cha-Gio Tôm
Aux crevettes€9.90
Soupes
Pho
Au boeuf€14.90Hu-Tiêu My-Tho
Soupe saïgonnaise€15.90Mi Hoanh-Thanh Heo
Soupe aux nouilles avec 4 ravioles au porc€13.90Pho
Au poulet€14.90Mi Hoanh-Thanh Tôm
Soupe aux nouilles avec 4 ravioles aux crevettes€15.90Hu-Tiêu Chay
Soupe saïgonnaise au mi-cân rôti€13.90
Plats
Bo-Bun
Germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – emincé de bœuf sauté à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce nuoc-mam à l’ail, avec ses 2 nems€13.90Thit Heo Kho Tô
Porc au caramel, riz parfumé et légumes€16.90Com Tay-Câm Tôm
Riz royal au poulet et crevettes cuit à la marmite€18.90Ca Bông Lao Kho Tô
Poisson au caramel, riz parfumé et légumes€16.90Gà-Bun
Germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – emincé de poulet sauté à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce nuoc-mam à l’ail, avec ses 2 nems€13.90Rau-Bun
Tofu (pâte de soja) - germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – oignons sauté à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce de soja préparée avec ses 2 nems végétariens€13.90Gà Kho Tô
Poulet au caramel, riz parfumé et légumes€16.90Mi-Cân Kho Tô
Mi-cân au caramel, riz parfumé et légumes€16.90Mi-Cân Xâo Curry
Mi-cân sauté au curry, riz parfumé et légumes€16.90Mi-Cân Xào Thâp-Câm
Mi-cân sautés aux divers légumes€16.90Com Tay-Câm Chay
Riz au tofu et mi-cân cuit à la marmite 100% végétarien€17.90Tôm-Bun
Germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – crevettes sautées à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce nuoc-mam à l’ail, avec ses 2 nems€16.90
Desserts
Duo Nems à la Banane
Crème anglaise et sauce chocolat€4.90Nougat Tendre
Nougat tendre aux graines de sésame€3.50Longanes au Sirop
Longanes au sirop€3.90Duo Brioches Coco
A la noix de coco (cuites à la vapeur)€5.90Duo Brioches Coco&Oeufs
A la Noix de coco et aux oeufs (cuites à la vapeur)€5.90Duo Brioches Lotus
A la crème de lotus (cuites à la vapeur)€5.90Duo Gingembre&Nougat
Mixte gingembre confit et nougat tendre aux graines de sésames - chè sâm bô luong€4.90Gingembre Confit
Gingembre confit€3.50Lychees au Sirop
€3.50
Boissons
Bière Saigon Export
€4.30Bière Hanoi
€4.30Jupiler
€2.90Jus de Coco
€3.90Jus de Grenade
€3.90Jus de Mangue
€3.50Jus de Goyave
€3.50Coca Cola
€2.50Coca Cola Light
€2.50Coca Cola Zéro
€2.50Ice Tea
€2.50