À propos de Le Bo Bun
Le Bobun, nouvel établissement situé dans le centre de Liège, propose une cuisine traditionnelle du Vietnam, afin de vous faire découvrir les parfums et saveurs dans l’art culinaire du Vietnam !
Salades
Goi Tôm Thit Heo
Salade vietnamienne aux crevettes et au porc13,90 €Goi Gà
Salade vietnamienne au poulet11,90 €Goi Chay
Salade vietnamienne au tofu 100% végétarienne11,90 €
Rouleaux de Printemps
Goi Cuôn Tôm
2 rouleaux de printemps aux crevettes10,90 €Goi Cuôn Chay
2 rouleaux de printemps au tofu 100% végétarien8,90 €Goi Cuôn Gà
2 rouleaux de printemps au poulet9,90 €
Raviolis à la Vapeur
Sui-Cao Tôm
4 raviolis aux crevettes cuites à la vapeur5,90 €Sui Cao Heo
4 raviolis au porc cuites à la vapeur5,90 €Sui Cao Chay
4 raviolis aux légumes cuites à la vapeur5,90 €
Nems
Cha-Gio Heo
Au porc7,90 €Cha-Gio Gà
Au poulet7,90 €Cha-Gio Chay
Végétarien7,90 €Cha-Gio Cua
Au crabe9,90 €Cha-Gio Tôm
Aux crevettes9,90 €
Soupes
Pho
Au boeuf14,90 €Hu-Tiêu My-Tho
Soupe saïgonnaise15,90 €Mi Hoanh-Thanh Heo
Soupe aux nouilles avec 4 ravioles au porc13,90 €Pho
Au poulet14,90 €Mi Hoanh-Thanh Tôm
Soupe aux nouilles avec 4 ravioles aux crevettes15,90 €Hu-Tiêu Chay
Soupe saïgonnaise au mi-cân rôti13,90 €
Plats
Bo-Bun
Germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – emincé de bœuf sauté à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce nuoc-mam à l’ail, avec ses 2 nems13,90 €Thit Heo Kho Tô
Porc au caramel, riz parfumé et légumes16,90 €Com Tay-Câm Tôm
Riz royal au poulet et crevettes cuit à la marmite18,90 €Ca Bông Lao Kho Tô
Poisson au caramel, riz parfumé et légumes16,90 €Gà-Bun
Germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – emincé de poulet sauté à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce nuoc-mam à l’ail, avec ses 2 nems13,90 €Rau-Bun
Tofu (pâte de soja) - germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – oignons sauté à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce de soja préparée avec ses 2 nems végétariens13,90 €Gà Kho Tô
Poulet au caramel, riz parfumé et légumes16,90 €Mi-Cân Kho Tô
Mi-cân au caramel, riz parfumé et légumes16,90 €Mi-Cân Xâo Curry
Mi-cân sauté au curry, riz parfumé et légumes16,90 €Mi-Cân Xào Thâp-Câm
Mi-cân sautés aux divers légumes16,90 €Com Tay-Câm Chay
Riz au tofu et mi-cân cuit à la marmite 100% végétarien17,90 €Tôm-Bun
Germes de soja – carotte râpée – feuilles de menthe – concombre - salade – vermicelles de riz – crevettes sautées à la citronnelle - cacahuète – oignons frits et la sauce nuoc-mam à l’ail, avec ses 2 nems16,90 €
Desserts
Duo Nems à la Banane
Crème anglaise et sauce chocolat4,90 €Nougat Tendre
Nougat tendre aux graines de sésame3,50 €Longanes au Sirop
Longanes au sirop3,90 €Duo Brioches Coco
A la noix de coco (cuites à la vapeur)5,90 €Duo Brioches Coco&Oeufs
A la Noix de coco et aux oeufs (cuites à la vapeur)5,90 €Duo Brioches Lotus
A la crème de lotus (cuites à la vapeur)5,90 €Duo Gingembre&Nougat
Mixte gingembre confit et nougat tendre aux graines de sésames - chè sâm bô luong4,90 €Gingembre Confit
Gingembre confit3,50 €Lychees au Sirop
3,50 €
Boissons
Bière Saigon Export
4,30 €Bière Hanoi
4,30 €Jupiler
2,90 €Jus de Coco
3,90 €Jus de Grenade
3,90 €Jus de Mangue
3,50 €Jus de Goyave
3,50 €Coca Cola
2,50 €Coca Cola Light
2,50 €Coca Cola Zéro
2,50 €Ice Tea
2,50 €