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L'Esprit de sel Brasserie

4.2(14 notes)
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SaladeEuropéenOuvre à 11:30place Jourdan 52/54, Brussels, 1040
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Entrées

  • Tomate aux crevettes grises

    16,00 €
  • Saumon fumé et toast
    16,00 €
  • Carpaccio de bœuf et parmesan
    14,00 €
  • Terrine de foie gras d’oie
    19,00 €
  • Jambon de Pays et sa salade
    12,00 €
  • Croquettes aux crevettes grises « Maison » x2

    17,00 €
  • Fondues au fromage « Maison » x2

    12,00 €
  • Duo de croquettes crevettes et fondue fromage
    14,00 €

Salades

  • Salade Périgourdine

    24,00 €
  • Salade de la Mer du Nord

    21,00 €
  • Salade de Volaille au Curry, Pommes et Raisins Secs
    16,00 €
  • Salade Niçoise

    17,00 €

Plats

  • Poêlée de légumes de saison au dyll « Végétarien »
    19,00 €
  • Pavé de saumon poêlé, courgettes et béarnaise avec pommes natures
    22,00 €
  • Carré d'agneau au romarin, gratin dauphinois et légumes
    29,00 €
  • Rognons de veau à la moutarde de meaux et pommes frites
    19,00 €
  • 1 Andouillette « AAAAA » grillée sauce moutarde et frites
    18,00 €
  • ½ poulet rôti pommes frites et salade
    15,00 €
  • Entrecôte irlandaise et pommes frites
    29,00 €
  • Pavé de rumsteck et pommes frites
    18,00 €

Suppléments

  • Frites
    3,50 €
  • Pommes natures
    3,50 €
  • Légumes du jour
    7,50 €
  • Pommes croquettes
    4,50 €
  • Gratin Dauphinois
    4,50 €
  • Salade de tomates
    6,50 €
  • Salade verte
    6,50 €
  • Salade mixte
    6,50 €

Sauces

  • Sauce poivre vert
    4,50 €
  • Sauce archiduc
    5,00 €
  • Sauce moutarde
    4,50 €
  • Sauce échalottes
    4,50 €

Spécialités belges "Maison"

  • Boulettes sauce tomate avec des pommes frites
    16,00 €
  • Chicons aux gratins avec des pommes purée
    17,00 €
  • Vol au vent et pommes frites
    17,00 €
  • Carbonnade à la Flamande et pommes frites
    18,00 €
  • Américain pommes frites et salade
    17,00 €
  • Tomates crevettes grises x2 avec des pommes frites
    31,00 €

Pâtes

  • Pennes à la tomate, basilic et parmesan
    15,00 €
  • Pennes aux deux saumon et ciboulette fraîche
    19,00 €

Plats enfants

  • "Blanc de poulet" rôti avec des pommes frites
    10,00 €
  • 1/2 Américain avec des pommes frites
    10,00 €
  • Steak haché avec des pommes frites
    10,00 €
  • 1/2 Penne à la tomate, basilic et parmesan
    10,00 €

Vins blancs

  • Château Grand Jean "Entre Deux-Mer" 2016/2017
    32,00 €
  • Chardonnay la Chablisienne "Bourgogne" 2016
    32,00 €

Vins maison

  • Vin rouge
    25,00 €
  • Vin blanc
    25,00 €
  • Vin rosé
    25,00 €

Vins rosés

  • Cuvée du Golfe de Saint Tropez "rosé" 2017
    33,00 €

Bordeaux rouges

  • Cap Royal "Bordeaux supérieur" rouge 2015
    37,00 €
  • Château Peybonhomme les Tours, rouge "1° Côtes de Blaye" 2016

    39,00 €
  • Château les Tourelles du Barrail "Médoc" 2016
    38,00 €

Champagne

  • Alfred Gratien "brut"
    65,00 €