Madou's Folie
Entrées
Carpaccio de Boeuf, Roquette et ParmesanCroquettes Végétariennes à la Mozarella
12,00 €Croquettes Végétariennes à la Mozarella, Tomates et Basilic, Crudités de Saison
14,00 €Fondus au Quatre Fromages, Crudités de Saison
2 pièces14,00 €Croquettes aux Crevettes Grises , Crudités de Saison
2 pièces16,00 €Assiette de Mini- Hors d’Oeuvres Frits Vegan, Crudités de Saison
3 x 2 pièces16,00 €
Salades
Salade César
Au blanc de poulet, dressing au parmiggiano Reggiano17,00 €Salade César aux Scampis
Dressing au parmiggiano Reggiano et tomates confites21,00 €Salade de Blanc de Poulet à l’Orientale
dressing au curry indien17,00 €Salade de Scampis à l’Orientale
dressing au curry indien21,00 €Assiette de Salades et Crudités Végétarienne - VEGAN
15,00 €
Pâtes
Lasagne de Légumes Rôtis
Lasagne de Légumes rôtis au Thym sauvage du Mont-Ventoux, Pâtes bio aux Blés de variétés anciennes, Béchamel au Lait d’Avoine, avec ou sans Parmigiano Reggiano15,00 €
Viandes et Volailles
Boulettes Porc et Veau
Sauce tomates pelées bio, frites fraîches et crudités de Saison16,00 €Vol au Vent
Poule fermière, Frites fraîches et Crudités de Saison16,00 €Carbonades de Boeuf
Bœuf limousin BIO à la gueuze cantillon, frites fraîches et crudités de saison16,00 €
Moules-Frites
Moules Marinières
1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise19,00 €Moules Vin Blanc
1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise20,00 €Moules Vin Blanc Crème
1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise21,00 €Moules à l’Ail
1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise20,00 €Moules Crème et Ail
1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise21,00 €Moules Ail Vin Blanc
1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,00 €Moules Dijonnaises
Vin Blanc, Crème Moutarde de Dijon de Moules 1 kilo de moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,50 €Moules Bruxelloises
Lardons, Gueuze, Champignons et Crème - 1 kilo de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,50 €Moules Paris 13ème
Lait de Coco, Citronelle, Gingembre, Coriandre frais - 1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,50 €Moules Homardine
Avec Bisque de Homard, Crème, Armagnac - 1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,50 €Moules Ostendaise
Au Bisque de poissons, crème et champignons - 1 Kilo de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,50 €Moules Rougail
Tomates, sauce tomates, ail et gingembre - 1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,50 €Moules Basquaises
Sauce tomates, ail, piment d’esplette et crème - 1kg de Moules de Zélande Prins & Dingemanse, Frites à la Graisse de Boeuf et Mayonnaise22,50 €
Crevettes et Poissons
Scampis à l’Ail
6 pièces au beurre et à l’ail, frites et crudités de saison18,00 €Scampis Sauce Vin Blanc
6 pièces, frites et crudités de saison18,00 €Scampis Sauce Rougail-Tomates
6 pièces, frites et crudités de saison18,00 €La Pêche du Jour
Féculent et garniture de légumes20,00 €
Fromages & Desserts
Assiette de 4 Fromages
100gr , crumble amandes, fruits secs et tranche de pain aux figues8,00 €Tartare de Fruits Frais
8,00 €Hemisphère de Mousse au Chocolat Noir Bio
8,00 €
Suppléments
Baguette BIO
Portion de 5 belles tranches2,00 €Frites à la Graisse de Bœuf
2,50 €Mayonnaise faite Maison
2,00 €
Softs
Jus de Raisins BIO
6,00 €Coca-Cola
2,50 €Coca-Cola Zero
2,50 €
Bières
Camille
Pils3,00 €Tripple Modeste
Blonde4,50 €Bière Tripple Alfoncine
Brune5,00 €Bière Blanche du Hainaut
Blanche3,80 €
Vins Blancs
Muscadet Bio
19,00 €Sauvignon
12,00 €Chablis 1er Cru
24,00 €Chardonnay
12,00 €Champagne Charles Mignon Brut
40,00 €
Vins Rosé
Ribeaupierre Rosé
12,00 €
Vins Rouges
Merlot
12,00 €Le Pive - Rouge de Camargue
19,00 €Château Le Thil - Côtes de Blaye
24,00 €Cabernet Sauvignon
12,00 €
