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Le Varietes

FrançaisPlace sainte croix 4, Brussels, 1050Ouvre à 12:00
Le Variétés assure une qualité constante à une cuisine qui se veut typiquement de brasserie avec certaines notes bourgeoises et franco belge. Une cuisine qui se décline uniquement avec des produits de haute qualité, qui doivent se suffire à eux-mêmesRead more
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Suggestions

  • Tomates aux Crevettes Grises

Entrées

  • Saucisson, Radis et Beurre
  • Salade de Lentilles du Puy

  • Fondus au Vieux Cantal

  • Foie Gras d’Oie au torchon

  • Croquettes aux Crevettes Grises

  • Salade de Chèvre

  • Thon Cru Mariné à l’Orientale

  • Tomate aux Crevettes Grises

Potages

  • Potage de Saison

  • Potage du Jour

Les Incontournables

  • Tartare de Bœuf au Couteau

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  • Américain Préparé

    Populaire
  • Thon Cru Mariné à l’Oriental

  • Salade de Lentilles du Puy

  • Salade de Chèvre

  • Andouillette AAAAA à la Moutarde

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Demi-Poulet Fermier à la Broche

  • Demi Poulet à la Broche - Morilles

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  • Demi Poulet à la Broche

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  • Demi Poulet à la Broche - « Sambre et Meuse », Sauce Crème d’Estragon et Tomates, Garniture d'Haricots Verts

  • Demi Poulet à la Broche - Salade de Tomates et Roquette

  • Demi Poulet à la Broche - Sauce Estragon, Garniture d'Haricots Verts

  • Demi Poulet à la Broche - Froid avec Laitue et Mayonnaise

  • Demi Poulet à la Broche - Salade Mesclun

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  • Demi Poulet à la Broche - Laitue

Poissons

  • Pavé de Thon Rouge Grillé, Petits Légumes Façon Niçoise
  • Pavé de Thon Rouge Grillé, Salade Niçoise
  • Brochette de Saint Jacques, Méli Mélo de Légumes
  • Filet de Bar Grillé, Méli Mélo de Légumes

Plats Végétariens

  • Wok de Légumes
  • Salade « Variétés » au Chèvre Frais et à la Lavande

Suppléments

  • Compote de Pommes Jonagold
  • Pommes de Terre Grenailles
  • Frites Maison
  • Mesclun
  • Laitue
  • Salade de Tomates et Roquette
  • Haricots Verts
  • Wok de Légumes
  • Mayonnaise « Variétés »
  • Sauce Béarnaise
  • Sauce Poivre Vert

Champagnes

  • Bruno Paillard Brut Première Cuvée
  • Cava Martinez Carta Negra

Vins Rouges

  • Clos Salomon, "Monopole

  • Château de Targé

  • Château Terre Forte, BIO

  • Terra d'Alter, Alfrocheiro

Vins Blancs

  • Les Chancelières

Vins du Patron

  • Luc Pirlet Sauvignon, Blanc

  • Roséphine Marrenon, Rosé

  • Luc Pirlet Cabernet Merlot, Rouge

Boissons

  • Spa Plat

  • Spa Gazeux

  • Coca-Cola

  • Maes