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À propos de Ashok's Indian Cuisine
La vraie cuisine indienne au rendez-vous !
STARTERS VEG / ENTREES VEGETARIENNES
Mixed Starters Veg
Assortiment d’entrées de légumes frits12,00 €Dal Soup (Vegan)
Potage à base de lentilles jaunes7,50 €Paneer Pakoda
Beignet de fromage indien8,50 €Onions Pakoda (Vegan)
Délicieux beignets d'oignons8,50 €Baingan pakoda (Vegan)
Beignets d’aubergines8,50 €Aloo Samosa (2 pièces)
Triangles farcis aux pommes de terre et épices8,50 €
STARTERS N-V / ENTREES NON-VEG
Mixed Starters Non-Veg
Assortiment d’entrées de légumes et de viandes - Assortment of meat and vegetables14,00 €Hara Dhania Murg Soup
8,50 €Chicken Lollipops
Pilons de poulet marinés et frits10,00 €Chicken 65 _ Ashok’s signature
Beignets de poulet, gingembre, ail, feuilles de curry12,00 €Chicken Samosa (2 pièces)
Pâte maison farcie aux poulet, pommes de terre et petits pois9,50 €Prawns Pakoda
Beignets de scampis14,00 €
TANDOORI DISHES / GRILLADES TANDOORI
Les mets sont marinés dans du yaourt et épices traditionnelles Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies - These dishes have been marinated in yogurt and traditional spices
Chicken Leg Tandoori
Cuisse de poulet aromatisée - Marinated Chicken Leg11,50 €Chicken Tikka Tandoori
Blanc de poulet grillé - Marinated chicken breast16,00 €Shish Kabab
Viande d’agneau hachée marinade au yaourt et garam masala - Lamb marinaded in yogurt and garam17,50 €Fish Tandoori
Dorade royale grillée dans le four Tandoor21,00 €Prawns Tandoori
Scampis grillés dans le four tandoor21,00 €Mixed Tandoori Viande
Assortiment de viande grillées dans le four tandoor24,00 €Mixed Tandoori Fish
Dorade royale, filet de poisson et scampis grillés dans le four tandoor27,00 €
SIMMERING MEAT DISHES (NORTH) / PLATS DE VIANDE MIJOTES (NORD)
Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies
NEW ! Chili Chicken
Indo-chinese Chili-Chicken, sucré-salé. Une sauce piquante à base de poulet au piment, gingembre, ail, poivrons ainsi que du jus de citron vert et un soupçon de sésame16,50 €Chicken/Poulet TIKKA MASALA
Blanc de poulet grillé au four, sauce tomate, crème poivrons - Chicken tandoori, served in a creamy tomato sauce ans spiced with pepper16,50 €Chicken/Poulet MAKHANWALLA _ Ashok’s signature
Effilochés de cuisse de poulet tandoori, sauce tomate, crème et beurre - Pulled chicken thinghs, tandoori baked, served in a creamy tomato and butter sauce16,50 €ROGAN GOSH
Mijoté d’agneau, sauce tomate, poivrons et épices - Lamb pieces flavoured with indian spices18,00 €Chicken/Poulet KORMA
Sauce épaisse aux noix de cajou, amandes et crème de coco - Thick cashew and almond sauce with coconut cream16,50 €Lamb/Agneau KORMA
Sauce épaisse aux noix de cajou, amandes et crème de coco - Thick cashew and almond sauce with coconut cream18,00 €Chicken/Poulet JALFREZI
Oignons et poivrons frits, tomates, épices - Onions, peppers and tomatoes fried in indian spices16,50 €Lamb/Agneau JALFREZI
Oignons et poivrons frits, tomates, épices - Onions, peppers and tomatoes fried in indian spices18,00 €
SIMMERING MEAT DISHES (SOUTH) / PLATS DE VIANDE MIJOTES (SUD)
Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies
Chicken/Poulet MADRAS
Graines de moutarde, feuilles de curry, poudre de coco - Coconut powder, mustard seeds and curry leaves16,50 €Lamb/ Agneau MADRAS
Graines de moutarde, feuilles de curry, poudre de coco - Coconut powder, mustard seeds and curry leaves18,00 €Chicken/Poulet NEELGIRI _ Ashok’s signature
Sauce Yaourt, menthe, coriandre, épices et lait de coco - Yogurt sauce, mint, coriander, spices and coconut milk16,50 €Lamb/Agneau NEELGIRI
Sauce Yaourt, menthe, coriandre, épices et lait de coco - Yogurt sauce, mint, coriander, spices and coconut milk18,00 €Chicken/Poulet VEPPIDU
Sauce pimentée, cacahuètes, cardamome style typique Andhara - Chili sauce, peanuts, cardamom16,50 €Lamb/Agneau VEPPIDU
Sauce pimentée, cacahuètes, cardamome style typique Andhara - Chili sauce, peanuts, cardamom18,00 €Chicken/Poulet VINDALOO
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goan speciality16,50 €Lamb/Agneau VINDALOO
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goan speciality18,00 €Chicken/Poulet VARTHIYATHU
Oignons Frits aux épices du Kerala (Graines de moutardes, feuilles de curry) - Fried Onions with Kerala spices (Mustard seeds, curry leaves)16,50 €Lamb/Agneau VARTIYATHU
Oignons Frits aux épices du Kerala (Graines de moutardes, feuilles de curry) - Fried Onions with Kerala spices (Mustard seeds, curry leaves)18,00 €
DISHES FROM THE SEA / PLATS DE LA MER
Les accompagnements sont à commander séparément selon vos envies
Fish Moli - Poisson Moli
Sauce aux graines de moutarde, feuilles de curry, lait de coco - Coconut milk based mustard seeds sauce, flavoured with curry leaves17,50 €Prawns Moli - Scampis Moli
Sauce aux graines de moutarde, feuilles de curry, lait de coco - Coconut milk based mustard seeds sauce, flavoured with curry leaves18,50 €Fish Pollichathu _ Ashok's signature
Dorade Royale frite et cuit dans une feuille de banane aux épices Indiennes et piments, style Kerala - Fried fish cooked inside a banana leaf with indian spices and chili, Kerala style26,00 €Prawns pollichatu _ ashok's signature
Frit et cuit dans une feuille de banane aux épices indiennes et piments, style kerala - Fried fish cooked inside a banana leaf with indian spices and chili, kerala style.27,00 €Fish Vindaloo - Poisson Vindaloo
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goa speciality17,50 €Prawns Vindaloo - Scampis Vindaloo
Sauce pimentée, tamarin, spécialité de Goa - Spicy tamarind sauce, Goa speciality18,50 €Prawns Varthiyathu - Scampis Varthiyathu
Oignons frits aux épices du Kerala (Graines de moutardes, feuilles de curry, poudre de coco) - Fried onions with Kerala spices (Mustard seeds, curry leaves, coconut powder)18,50 €
PLATS DE LEGUMES - VEGETABLES DISHES
L'Inde représenterait 70% des végétariens de ce monde. Ainsi, bien que les repas à base de viande soient courant en Inde, vous trouverez aussi facilement des plats végétariens !
Dal Vegan
Lentilles en sauce11,00 €Methi Chaman Haryali _Ashok’s signature
Épinards, oignons, fromage indien (paneer), tomates et fenugrec Spinach, onions, tomatoes, paneer and fenugreek12,00 €Aloo Gobi Vegan
Pommes de terre et chou fleur épicé -Potatoes and cauliflower11,00 €Aloo Palak (Saag Allo)
Pommes de terre aux épinards11,00 €Mushrom Korma
Champignons cuit avec des noix de cajou et crème -Mushrooms cooked with cashew nuts and cream11,00 €Chana Masala (Vegan)
Pois chiches, oignons, tomates et épices indiennes - Chick peas in onion, tomato sauce and indian spices11,00 €Baingan Koot Curry (Vegan) _Ashok's Signature
Aubergine, pois chiches et petits pois cuit dans du lait de coco et curcuma - Eggplant, chickpeas and peas cooked in coconut milf and turmeric12,50 €Paneer Makhani _Ashok's signature
Fromage indien cuit dans une sauce à base de crème et beurre - Indian cheese cooked in a cream and butter sauce12,00 €Bhindi _Ashok’s Signature
Bhindi = Doigts de femme / Lady's fingers / Okra / Gombos Préparé en sauce Jalfrezy - Prepared with Jalfrezy sauce12,00 €
Condiments Froids
Dahi Raitha
Salade de concombre, oignons, tomates, yaourt et cumin - Salad of cucumbers, onions, tomatoes, yogurt and cumin7,50 €Onion Salad (Vegan)
Salade d’oignons, tomates, concombre assaisonné à la coriandre et au jus de citron - Salad based onions, tomatoes, cucumbers seasond with lemon and coriander7,00 €
Accompagnements
Plain Basmati Rice
Riz traditionnel parfumé aux six épices et safran - Traditional basmati rice with flavoured with six spices and saffron3,90 €Naan Bread
Pain indien maison cuit dans le tandoor - Indian homemade bread cooked in the tandoor oven3,90 €Paneer Naan - Naan au Fromage
Pain indien maison cuit dans le tandoor farci au fromage, curcuma et coriandre - Indian homemade bread cooked in the tandoor oven with paneer, tumuric and coriander4,50 €Garlic Naan - Naan à l'ail
Pain indien maison à l'ail cuit dans le tandoor - Indian homemade garlic bread cooked in the tandoor oven4,50 €Peshwari Naan - Naan aux fruits secs
Pain indien maison cuit dans le tandoor fourré aux fruits secs - Indian homemade bread cooked in the tandoor oven stuffded with dried fruits5,50 €Chapati (Vegan)
Galette très fine servie tiède - Thin pancake of unleavened wheat2,00 €Paratha
Galette à base de beurre - Layered bread with butter2,50 €
BIRYANI
Plat principal à base de riz basmati, préparé avec des épices et servi avec du dahi raitha et papadum frit -Main course made from basmati rice, prepared with spices and served with dahi raitha and fried papadum-
Prawns Biryani
Biryani aux scampis22,00 €Chicken Biryani
Biryani au poulet19,50 €Lamb Biryani
Biryani à l'agneau21,00 €Vegetable Biryani
Biryani aux légumes16,00 €
Kid Plate
Butter Chicken
Effilochés de cuisse de poulet tandoori, sauce tomate, crème et beurre. Accompagné de riz10,00 €
Lassis
Boisson typique à base de yaourt - Typical yogurt-based drink
Sweet lassi 50cl
Lassi sucré.4,90 €Salty lassi 50cl
Lassi salé.4,90 €Mango lassi 50cl
Lassi à la mangue.5,90 €Cardamom lassi 50cl
Lassi sucré à la cardamome.5,90 €
Boissons alcoolisées Indiennes
Kingfisher
Bière Indienne5,00 €Raaja (la bouteille)
Liqueur de Cardamone, la graine du Paradis. Produit 100% naturel.23,00 €
