À propos de Nuova Era
Fresh Italian homemade food prepared with love and served with a smile
Populaires
Scaloppina Alla Milanese
22,90 €Tagliatelle Nere Con Gamberoni E Capasente
22,90 €Pizza Vitello Tonato
19,50 €Ossobuco Milanese
25,90 €Antipasti Deluxe (voor 2 personen)
29,90 €Pizza Con Bresaola E Tartufata
19,50 €Spaghetti Ai Frutti Di Mare
21,90 €Linguine Vongole Veraci
18,90 €Steak & Rocket Pizza
19,50 €Tagliatelle Al Salmone, Zucchine, Zafferano
18,90 €
Groepmenu's
Pizza voor 4
Hawai, Regina, Salame, Primavera (vege)47,00 €Assortiment Bruschetta's voor 3
12 stuks24,00 €Pizza voor 6
Hawai, Regina, Salame, Primavera (vege), Quatro Stagioni, Al Tonno75,00 €
Pizza's
Pizza Salame
Tomaat, mozzarella, salami en verse basilicum12,90 €PopulairePizza Regina
Tomaat, mozzarella, champignons en ham12,90 €PopulairePizza Parma
Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaan16,90 €Pizza Quattro Stagioni
Tomaat, mozzarella, champignons, ham, paprika en artisjok14,90 €PopulairePizza Quattro Formaggi
Tomaat en 4 verschillende kazen14,90 €Pizza Diabola
Tomaat, mozzarella, pikante salami, rode ui en paprika13,50 €Pizza Hawaï
Tomaat, mozzarella, ham en ananas12,90 €Pizza Siciliana
Tomaat, mozzarella, olijven, kappertjes en ansjovis13,50 €Pizza Primavera
Tomaat, mozzarella, aubergines, courgettes, paprika, champignons en olijven13,80 €Pizza Al Tonno
Tomaat, mozzarella, tonijn, rode ui en kappertjes15,90 €Pizza Funghi
Tomaat, mozzarella, champignons en verse basilicum11,20 €Pizza Capricciosa
Tomaat, mozzarella, ham, champignons, ei en artisjok16,90 €Pizza Dello Chef
Tomaat, mozzarella, salami calabrese, artisjok, ei, rode ui en olijven17,50 €Pizza Carpaccio
Tomaat, mozzarella, carpaccio, rucola en parmezaan17,90 €Pizza Calzone
Gesloten pizza,mozzarella, tomaat, ham en champignons13,90 €Pizza Frutti Di Mare
Tomaat, mozzarella, zeevruchten en look16,50 €Pizza "Bambino"
Kinderpizza8,50 €Pizza Flandria
Tomaat, mozzarella, scampi, spinazie en gerookte zalm16,90 €
VIPizza
Pizza Carne Picante
Tomaat, mozzarella, meatballs, pikante salami en rode pikante pepers17,50 €Pizza Bufala
Tomaat, buffelmozzarella, kerstomaten en rucola15,90 €Pizza Tre Gusti
Tomaat, mozzarella, gemarineerde kippenreepjes, salami picante, pancetta en rucola17,90 €Pizza Caprino
Tomaat, geitenkaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en honing16,90 €Pizza Con Bresaola E Tartufata
Tomaat, mozzarella, bresaola, truffelcreme en rucola19,50 €Steak & Rocket Pizza
Tomaat, mozzarella, gegrilde gesneden steak, rucola, rode ui, kerstomaat, olijven en parmezaan19,50 €Pizza di Bitonto
Pizza met gegrilde paprika, kerstomaten, burrata en verse basilicum19,90 €Pizza Vitello Tonato
Tomaat, mozzarella, gesneden kalfsgebraad, kappertjes en tonijnsaus19,50 €Pizza Museo
Tomaat, buffelmozzarella, parmaham, kerstomaat, rucola en aubergines17,90 €Pizza Con Gamberi E Rucola
Tomaat, mozzarella, scampi, look, rucola en kerstomaat16,90 €
Soepen
Minestrone
Groentesoep9,90 €Zuppa Di Pesce
Vissoep15,90 €Crema Di Pomodoro
Tomatensoep12,90 €
Antipasti
Vitello Tonnato
Gensneden kalfsgebraad met een saus van tonijn en kappertjes17,70 €Carpaccio Di Manzo Rucola E Parmigiano
Rundscarpaccio met rucola en parmezaan15,90 €Calamari Alla Romana Con Tartar
Calamaris op Romaanse wijze met tartaarsaus10,90 €Antipasti Deluxe (voor 2 personen)
Een mix van voorgerechten29,90 €Scampi Alla Diavola
Gebakken scampi met pikante tomatensaus15,20 €Funghi Ripieni Con Gorgonzola
Gevulde champignons met gorgonzola9,90 €Salumi Misti
Gemengde Italiaanse charcuterie13,90 €Prosciutto Di Parma Con Melone
Parmaham met meloen14,50 €Tavalozza di Nuova Era
Rollade van gedroogd rundvlees, rucola en rode ui14,70 €Funghi Ripieni con Scampi in Crema di Tartufo
Gevulde champignons met scampi in een truffelroom14,70 €Scampi Al Burro
Gebakken scampi met boter15,20 €
Bruschetta
Crostini Con Formaggio, Aglio E Basilico
Lookbroodjes met kaas, tomaat, look en basilicum8,90 €Bruschetta Della Casa
Bruschetta met verse tomaten en basilicum9,50 €Bruschetta Alla Parmigiana
Bruschetta met parmezaan, aubergines, look, tomatensaus en basilicum9,90 €Bruschetta Con Gorgonzola E Noci
Bruschetta met gesmolten gorgonzola en walnoten9,90 €Bruschetta al Peperoni
Bruschetta met 3 verschillende soorten gebakken paprika9,90 €Bruschetta Con Funghi, Olio Di Tartufo E Parmigiano
Bruschetta met gebakken champignons, truffelolie en parmezaan9,90 €Bruschetta Mixed
Assortiment van bruschetta's11,90 €Bruschetta al Spinaci e Salmone Affumicato
Bruschetta met spinazie en gerookte zalm10,90 €
Insalate
Insalata Di Pasta E Pollo
Pasta salade met gegrilde kip, pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en gegrilde groenten15,90 €Insalata Caprese
Salade met buffelmozzarella14,50 €Insalata Toscana Con Prosciutto San Daniele
Toscaanse salade met San Daniele ham, buffermozzarella, zongedroogde tomaten en gegrilde groenten15,90 €Insalata Di Scampi Con Verdura Alla Griglia
Salade van scampi en gegrilde groenten17,50 €Insalata Di Tonno Alla Griglia
Salade met gebakken tonijn17,90 €Insalata Dello Chef
Salade met gerookte zalm, mosselen, calamares18,90 €
Pasta & Risotti
Spaghetti Carbonara
Spaghetti met spek, ei en roomsaus15,50 €PopulaireSpaghetti Al Ragù Bolognese
Spaghetti met huisgemaakte bolognesesaus15,90 €Lasagna Al Ragù Bolognese
Huisgemaakte Lasagne Bolognese16,50 €Penne All' Arrabiata
Penne met pikante tomatensaus13,90 €Spaghetti Con Pomodorini E Gamberi
Spaghetti met kerstomaten, scampi's, tomatensaus en basilicum17,90 €Orecchiette Con Bresaola E Tartufata
Orecchiette met gedroogd rundvlees en truffelroom saus16,90 €Tagliatelle Ai Funghi E Pollo
Tagliatelle met kip en champignonroomsaus16,90 €Pasta al Pesto con Pollo
Spaghetti met huisgemaakte pesto, kip en parmezaanse schilfers16,50 €Cannelloni Ricotta E Spinaci
Huisgemaakte cannelloni met ricotta en spinazie15,90 €Spaghetti All' Amatriciana
Spaghetti met spek, tomatensaus en verse basilicum15,30 €Rigatoni Al Pomodoro, Mozzarella E Basilico
Rigatoni met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum13,90 €Tagliatelle Al Salmone, Zucchine, Zafferano
Tagliatelle met gerookte zalm, courgettes en saffraan18,90 €Linguine Vongole Veraci
Linguine met venusschelpen, witte wijn, look en peterselie18,90 €Linguine Scartilofo
Linguine met verse mosselen, gegrilde gamba's kerstomaten, witte wijn, look en peterselie18,90 €Rigatoni Alla Norma Scamorza
Rigatoni met aubergine, gerookte provolone kaas, pijnboompitten15,90 €Risotto ai Funghi
Risotto met champignons, witte wijn en peterselie15,90 €Risotto Al Salmone, Porro E Limone
Risotto met gerookte zalm, prei en citroen17,90 €Farfalle Nuova Era
Drie kleurige pasta met Italiaanse pikante salami, 3 verschillende soorten paprika en ui15,90 €Tagliatelle Ai Funghi E Tartufo
Tagliatelle met champignons en truffelroomsaus16,90 €Spaghetti Aglio-Olio
Spaghetti met look, olijfolie en peterselie12,50 €Linguine Con Tonno Alla Griglia
Linguine met gegrilde tonijnsteak, tomaten, kappertjes, olijven17,90 €Risotto Vongole Veraci E Gamberoni
Risotto met venusschelpen, scampi's, tomaat, broccoli en pijnboompitten18,90 €Trio Di Pasta
3 verschillende soorten pasta18,50 €Pasta "Bambino"
Kinderpasta8,50 €
Visgerechten
Gamberoni Alla Fiamma
Geflambeerde gamba's (5 St.) geserveerd met pasta24,90 €Gamberoni Alla Griglia Peperoncino
Gegrilde gamba's met pili pili, look, sla geserveerd met pasta24,90 €Tonno Alla Griglia Con Salsa Pizzaiola
Vers gegrilde tonijnsteak met pizzaiolasaus, rozemarijn aardappeltjes en sla25,90 €Salmone Alla Griglia
Gegrilde zalm met champignons, kerstomaten, rozemarijn aardappeltjes en pastissaus23,90 €Filetti Di Merluzzo Allo Zafferano
Kabeljauwfilet met saffraansaus geserveerd met pasta23,90 €
Vleesgerechten
Scaloppina Alla Milanese
Huisgepaneerde kalfslapjes met sla en pasta22,90 €Scaloppina Parmigiana
Kalfslapjes, aubergines, mozzarella en tomatensaus geserveerd met pasta24,90 €Bistecca Di Manzo Al Pepe O Gorgonzola
Gegrilde biefstuk met groene peper of gorgonzola saus, frietjes en sla23,90 €Ossobuco Milanese
Kalfsschenkel op milanese wijze geserveerd met rijst25,90 €Piccatina Al Vino Bianco E Limone
Kalfslapjes met citroen en witte wijnsaus geserveerd met pasta22,90 €Saltimbocca Alla Romana
Kalfslapjes met parmaham, salie, vleesjus geserveerd met pasta24,90 €Tagliata Di Manzo
Gesneden entrecote met rucola24,90 €Filetto Al Barolo
Tournedos gemarineerd in Barolo wijn, geserveerd in een saus van Barolo en rozemarijn aardappeltjes25,90 €
Suggesties
Tagliatelle Nere Con Gamberoni E Capasente
Zwarte tagliatelle met gamba's en Sint-Jacobsvruchten in een kreeftensaus22,90 €Spaghetti Ai Frutti Di Mare
Spaghetti met scampi's, mosselen, zeevruchten en venusschelpen21,90 €Involtino Di Pollo Con Pancetta, Mozzarella E Pesto
Gevulde kipfilet met mozzarella en pesto omringd door pancetta22,90 €Ravioli Fiorentina
Gevulde ravioli in een roomsaus met gerookte zalm, scampi en spinazie22,90 €Penne A La Barese
Penne met broccoli en pancetta in een licht pikante tomatensaus16,90 €Grigliata Mista Di Carne
Mix grill van vlees met rozemarijn aardappeltjes en sla26,90 €Straccetti Di Vitello Con Crema Di Cipolle
Fijngesneden kalfsvlees met huisgemaakte rode uiensaus met pasta22,90 €Carrè Di Agnello
Lamscarré met een saus van de chef en groenten26,90 €
Desserten
Tiramisu Fatto In Casa
Huisgemaakte tiramisu8,30 €Dessert Dello Chef
Een trio van tiramisu, panna cotta en chocolademousse10,90 €Mousse Al Cioccolato Fatta In Casa
Huisgemaakte chocolademousse7,90 €Panna Cotta
Huisgemaakte panna cotta en rode vruchten coulis7,90 €Misto Formaggi
Een mix van verschillende kazen13,90 €
Frisdrank
Ice Tea
3,00 €Coca Cola
3,00 €Coca cola zéro
3,00 €San Pellegrino 1/2L
4,80 €Sprite
3,00 €San Pellegrino Limonata
3,00 €San Pellegrino Aranciata
3,00 €
Huiswijn & Bubbels
Witte Huiswijn
21,50 €Rode Huiswijn
21,50 €Rosé Huiswijn
21,50 €Prosecco Ita Brut
Bubbels31,50 €Donelli Lambrusco Amabile Reggiano Doc
Bubbels31,50 €
Witte wijn
Pirovano Pinot Grigio Igt (Veneto)
Droge aromatische wijn, goed gebalanceerd en fluweelzacht. Perfect bij pizza, pasta en gegrilde vis.23,50 €Lucarelli Bianco Igp (Puglia)
Lichte strogele wijn met een zonnig parfum van rijpe perzik, passievrucht en wat mango. Ideale wijn bij vis.24,50 €Rina Ianca, Grillo – Viognier Di Sicilia Igt (Sicilië, Bio)
Een verrassende en levendige witte wijn met een fraaie fruitbalans. Kleur is licht goudgeel. In de neus tonen van fris fruit. Op de tong rijp tropisch fruit, perzik en een vleugje citrusvruchten. De afdronk is droog en fris met lichte vanilletonen, door een korte houtrijping voor 50 % van de wijn. Best bij visgerechten en gevogelte.25,30 €Campogrande Orvieto Classico Doc (Antiniori, Toscane)
Heel toegankelijke droge, frisse en volle wijn vol aroma’s van fruit (groene appels en ananas) en bloemen. Ideaal als aperitief, bij pizza, bij een slaatje of een ander zomers gerechtje.24,00 €Terra Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc (Marche)
Zeer frisse wijn, gelaagd en gebalanceerd heeft citrus en florale aromas en heeft de klassieke Italiaanse stijl. Ideale wijn bij pasta.27,90 €Soave Classico Capitel Alto Doc (Veneto)
Deze strogele wijn is droog, zeer verfrissend en aromatisch. Met zijn delicate geur van appels en acacia-bloesem zal hij u bekoren! Ideaal bij tapa’s, pasta en visschotels.32,90 €
Rode wijn
Giacomo Montresor Ripasso Classico Capitel Della Crosora Doc (Veneto)
Diep robijnrode wijn die gedurende 16 maanden op vaatjes van Frans en Amerikaans eik heeft gelegen. Deze wijn is vol en rijk fluweelzacht met indrukken van kersen, specerijen en een toets van vanille. Ideaal bij stevige vleesmaaltijden en gerechten met kaas.33,00 €La Due Colline Montepulciano D’abruzzo Doc (Abbruzzo)
Jonge wijn met een intens boeket van fruit en bloemen, vineus met lichte tannines. Ideaal wijntje bij pasta.22,90 €Lucarelli Rosso Igp (Puglia)
Deze wijn heeft een Robijnrode kleur. Heerlijk rijp fruit in de neus met rode besjes en bosvruchten op kop gevolgd door een vleugje cuberdon. Fruitig met een soepele structuur en evenwicht. Ideaal bij verfijnde vleeswaren, wit vlees en gevogelte.25,50 €San Pancrazio Villa Masti Chianti Classico Docg (Toscane)
Heerlijk aangename neus van viooltjes en lavendel, een combi van zwart en rood bosfruit en een lichte toasty eiktoets. Een soepele, ronde wijn met sappige bosaardbeitjes in de voorste gelederen met vleessaus, gevogelte-bereidingen, wit en rood vlees.32,00 €Lavignone Barbera D’asti (Piemonte)
Robijnrode wijn die vooral doet denken aan rood fruit: kersen, rode bessen en pruimen. Harmonieus en een mooie complexe structuur. Ideale wijn bij pasta en rood vlees. Deze wijn is niet houtgelagerd en is dus intens in fruit.32,00 €Boira Sangiovese Organic Wine (Marche)
Deze wijn is niet tè zwaar, toegankelijk maar wel met voldoende body, mooi in balans en lekker sappig. De extra houtlagering maakt hem rond. Altijd inzetbaar, zowel tijdens de lunch als bij je diner. Combineer met typisch Italiaanse gerechten zoals ossobuco, tagliata, maar ook gegrild vlees en gevolgte werken er prima bij.33,00 €Paolo Manzone Nebbiolo D’alba Miriné Doc (Piemonte)
Droge complexe wijn met mooie tannines in balans met aroma’s van zuren en fruit. Lange afdronk, 1 jaar gerijpt op 30% nieuwe Franse Eik, ideaal bij rood vlees.34,90 €Tenute Il Poggione Rosso Di Montalcino Doc (Toscane)
Deze kleine broer van de Brunello wordt gemaakt van iets jongere druivenstokken. De wijn wordt 12 maanden gerijpt op Franse eik en nog 6 tot 9 maand op fles. Deze donkerrode wijn heeft een fruitig bouquet, krachtig en heeft een lange afdronk. Ideaal bij pasta, geroosterd of gegrild vlees en pizza.51,50 €La Braccesca Vino Nobile De Montepulciano Docg (Antiniori, Toscane)
Klassevolle, raszuivere en goed getypeerde wijn, verfijnd krachtig en fluweelzacht, het hout zorgt voor een heel aangename korrel, mooie lengte en afdronk. In de neus heerlijk fruitig met aroma’s van vanille en rood fruit. Zeer aangename en volle wijn die het goed doet bij bereidingen met tomaat en pasta met vlees.53,00 €Albino Rocca Barbaresco Docg (Piemonte)
Een zinderende neus van sappig zwart fruit, gedroogde roosjes, viooltjes en een vleugje zoethout. In de mond proef je mokka met munt, braambessen en florale toetsen. Heerlijk complex met goed geïntegreerde tannines en haarfijne zuren. Fabuleus in zijn prijsklasse. Geniet van deze wijn pur sang. Ideaal bij gebakken rood vlees (denk aan fazant en parelhoen).75,00 €Paolo Manzone Barolo Serralunga Docg (Piemonte)
Een van de bekende wijnen uit Piemonte van de nebbiolo druif. Deze wijn is vol, elegant en heeft een lange afdronk. De wijn wordt 24 maanden gerijpt op Franse eiken vaten en nog extra 1 jaar rijping in de fles. Een wijn om van te genieten alleen of met vlees en wild.85,50 €Giacomo Montresor Amarone Della Valpolicella ‘Il Fondatore’ Doc (Veneto)
Topwijn uit de streek rond Verona. De wijn heeft 3 jaar gerijpt op gebruikte Franse eiken vaten en daarna nog 6 maand op fles. Deze diep robijnrode wijn is vol en rijk en heeft een lange afdronk. Ideaal bij rood vlees en wild.88,00 €Tenute Il Poggione Brunello Di Montalcino Docg (Toscane)
Deze 100% Sangiovese wordt 3 jaar gerijpt op grote Franse eikenvaten en daarna nog 1 jaar extra op fles. De kleur is robijnrood met een granaatrode gloed en is zeer complex in de neus en is in de mond een stevige wijn met een lange afdronk. Ideaal bij wild, rood vlees.88,90 €
