Bouillon de légumes automnales
Terrine de canard de la ferme de la sauvenière en weck
Rillette de sardines millésimés
Soupe de légumes
Eringuis et œuf mollet
Carpaccio de saint Jacques et clémentines
Pâté croûte de faisan
La Boîte à Légumes de Saison
Canard de la ferme de la Sauvenière rôti aux navets épicés
Cabillaud rôti et mijoté d'haricots rouges
Lotte pochée, daikon fermenté et lentilles germées
Assiette de fromages
Pain d'environ 750g au levain et blé locale
crème diplomate aux chocolat et fruits sec et aux coings
Boite de guimauve à la réglisse
Biolégère
Vin blanc du domaine des Roseraies. La route de la Corniche. 100% chenin
Vin rouge du Domaine des Roseraies. Eté indien. 100% Grolleau