Les 2 Frères

Croquette aux Crevettes Grises ( à la Pièce )

Ravioles de Chèvre Chaud aux Herbes Potagères

Foie Gras de Canard, Brioche et Chutney

Artichaut Vinaigrette

Scampis à l’Ail

Scampis à la Crème de Poireaux et Piment d’Espelette

Toast au Saumon Fumé

Ravioles de Canard à la Thaï

Asperges au Saumon Fumé et Beurre Citronné

Cuisse de Volaille et Salade de Légumes

Filet de Bar, Purée au Citron et Curcuma, Sauce Tomates Séchées et Olives

Risotto de Céréales au Brocolis et Asperges

Dos de Cabillaud , Purée aux Poireaux et à l’Estragon , Sauce Miel et Moutarde

Emincé d’Entrecôte (300gr), Emulsion Balsamique, Roquette et Parmesan

Entrecôte (300gr) et Frites Fraîches

Filet Pur (200gr) et Frites Fraîches

Tartare Belge, Frites Fraîches et Salade

Thon Rouge aux Sésames, Poêlée de Légumes et Pommes Grenailles

Grande Salade aux 4 Sensations

Archiduc

Poivre Vert

Dijonnaise

Roquefort

Mousse au Chocolat

Espuma au Citron et Framboises Fraîches

Tiercé de Fromages

Drappier Brut Nature (0% de sucre ajouté)

Drappier Brut Nature (0% de sucre ajouté)

Drappier Brut Nature (0% de sucre ajouté)

Drappier Brut rosé de saignée

Drappier Blanc de Blanc (100% Chardonnay)

Pot Lyonnais 25cl

Pot Lyonnais 46cl

Taurasi, DOCG, Italie, 2008

Superius Quod, 2016

Côtes rôties, La Blonde Du Seigneur, 2013

Saint-Julien Grand Cru Classé, Château Lagrange, 2011

Pessac Léognan, Château Pape Clément, 2008

Nuit Saint-Georges, 1er Cru “La Richemone” vieilles vignes, Domaine Perrot-Minot, 2005

Pauillac, Cru Classé, Château Pichon Longueville, 2005

Macon, Les terres secrètes, 2016-17

Chablis, Bastion de l’Oratoire Chanson, 2017

Pernand-Vergelesses Joseph Drouhin, 2017

BIO Duo de Beaubois Viogner, Vermentino 2018

BIO Crozes Hermitage, Yann Chave tradition 2017-18

Entre 2 mers, Pezat, Sauvignon, 2016-17

Sainte-Foy, Château Hostens-Picant, cuvée Les Demoiselles,

Les Lion de La Louvière, Pessac-Léognan, 2014

BIO Chardonnay, Domaine de La Tour 2018

Graves, Château de Chantegrive, cuvée Caroline, 2015-16

Pinot Gris Réserve, Jean Geiler, 2017

Domaine L'Ostal Cazes, Estibals, 2017

Vouvray Réserve, Alain Le Capitaine (moelleux), 2015

Vinifera, 100% Sauvignon, Touraine, 2017

Pouilly Fumé, Cuvée Jules, par Pierre J, Fouassier, 2017

Sancerre, La Châtellenie, Joseph Mellot 2018

Menetou Salon, Domaine du Prieure Henri Bourgeois, 2016

Portugal: Vila Real, Douro Reserva 2017

Sicile : Gergenti, Grillo Pinot Grigio, 2018

Italie: Marin, Langhe DOC, 2013

Chablis, Bastion de L'Oratoire Chanson 2017

Pouilly-Fuissé, Domaine Thibert Père et Fils, 2017

Pouilly Fumé, Château Favray, 2018

Sancerre, La Chatellinie, Joseph Mellot, 2017

Clos des Chartreux, Robert Klingenfus 2017

L'Ostal Cazes, 2016

Côtes de Provence, Le M de Minuty, 2018

Côtes de Provence, Château Minuty, Rosé cuvée Or, 2016

Côtes de Blaye, Le R de Rivalerie, 2011

Graves, Tonelle de Bel Air, Propriété Ch,Lynch-Bages, GCC Pauillac, 20,15-16

Lalande de Pomerol, Château Fleur de Jean Gué, 2016

BIO Montagne Saint-Emilion, Les Piliers de Maison Blanche, 2014-15

Pauillac, Chevaliers De Dauprat 2016

Saint-Emilion Grand Cru, Château Grand Pey Lescours 2015

Margaux, Zédé de Labégorce, 2016

St Estephe, Château Petit Bocq 2016

Pomerol, Clos Brun Mazeyres, 2014

Saint-Julien, Connétable Talbot, 2014

Château Larmande, Cru classé St-Emilion, 2012

Pessac Léognan, Château La Louvière 2014

Côte de Beaune-Villages, Les Combottes, 2017

Fixin, Domaine Coillot, 2016

Santenay, Vieilles Vignes, Domaine Muzard, 2017

Saumur Champigny, “Les Trezellières”, 2017

BIO Saint Nicolas de Bourgueil, “Les Sablon” Langlois Chateau, 2017

BIO Sancerre, Domaine Fouassier, 2017

Côtes du Rhône, Les Chineurs, Vignerons d'Esdezargues 2018

Vacqueyras, Reserve, Clos des Cazaux, 2016-17

Black Elephant, Ventoux, Domaine Mur Mur Ium, 2016

Saint-Joseph, “Les Pierres Sèches”, Domaine Y, Cuilleron, 2017

Châteauneuf du Pape, Domaine du Grand Tinel, 2016

Corbières, Cave des vignerons de Castelmaure 2016

Coteaux du Languedoc, Les Sarabandes, 2015

BIO Corbières, Cuvée N3 Castelmaure 2015

Côtes du Roussillon Village, Les Sorcières, Le Clos des Fées, 2018

Pinot Noir, by Jeff Carrel, 2018

Domaine L'Ostal Cazes, Estibals, 2016

BIO - Cuvée N3 Castelmaure, 2014

Saint-Amour, Vieilles Vignes, Domaine des Ravinets, 2017

Brouilly, Dominique Piron, 2017 

Pinot Noir, Tradition Klingenfus 2017

BIO Pinot Noir, Clos de la Faille, Domaine Albert Mann, 2012

Chili, Castillo de Molina Reserva, Cachapoal valley, Cabernet Sauvignon, 2015-16

Bassus d’Utiel Requena, Pinot Noir, 2011-16

Primitivo Appassito, 2017

Chianti Classico, Castello Quercetto 2015

Côtes du Rhône, Les Chineurs, Vignerons d'Esdezargues 2018

Vacqueyras, Reserve, Clos des Cazaux, 2016-17

Black Elephant, Ventoux, Domaine Mur Mur Ium, 2016

Saint-Joseph, “Les Pierres Sèches”, Domaine Y, Cuilleron, 2017

Châteauneuf du Pape, Domaine du Grand Tinel, 2016

Côtes de Blaye, Le R de Rivalerie, 2011

Lalande de Pomerol, Fleur de Jean Gué, 2014-15

Château Petit Bocq, St Estèphe, 2015

Côtes de Blaye, Le R de Rivalerie, 2011

Château du Gazin, Canon Fronsac, 2015

Gigondas, Le Clos des Cazaux, 2017

Givry 1er Cru, Clos Salomon, 2012

Sancerre, La Chatellenie, Joseph Mellot, 2015-16

Brouilly, Dominique Piron, 20617 

Pinot Noir Cuvée réserve, Martin Schaetzel 2017

BIO Corbières, Cuvée N3 Castelmaure 2015