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About Ballagan - Place du Châtelain
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Le Nefertiti Tahini
Deux œufs au plat, tahini, concombre, tomates, oignon rouge, citron andshoug
€11.50
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Houmous Maison
Pois chiches – tahini – cumin – ail – citron – huile d’olive (150g)
€7.00
Salade Grecque à la Feta
Tomate - concombre - oignon rouge - coriandre - persil - feta - huile d'olive (150g)
€7.00
Aubergine Baladi à la Grenade
Aubergine grillée – tahini – citron – grenade – coriandre (150g)
€7.00
Boulgour aux Dattes, Feta and Pistaches
Boulgour – datte medjoul – feta –pistache – grenade – persil plat – huile d’olive (150g)
€7.00
Salade Chakchouka de Fès
Poivron rouge – tomate – ail – piment – paprika – sucre (150g)
€7.00
Salade de Jeunes Carottes Rôties aux Graines de Fenouil
Jeunes carottes rôties – cumin – graines de fenouil – coriandre – huile d’olive (150g)
€7.00

Aubergine Frite
Bâtonnets d’aubergine frite – tahini – grenade –coriandre
€8.50
Popular
Patate Douce Rôtie
Patate douce – fleur d’origan – fleur de sel – huile d’olive
€8.00
Tête de Chou-fleur Braisé
Chou-fleur entier – épices douces – fleur de sel – huile d’olive
€9.00
Bouquet de Légumes Grillés
Légumes grillé à la fleur d'origan - sauce yaourt
€8.50
Cueillette D’haricots Verts
Haricots verts – ail tressé violet – citron –fleur de sel – huile d’olive
€8.50
Soupe fraîche (grande)
400 ml
€7.00
Branches de Brocoli
Broccolinis snackés au vinaigre balsamique
€8.00
Soupe fraîche (petite)
150 ml
€4.00

Le Nefertiti Tahini
Deux œufs au plat, tahini, concombre, tomates, oignon rouge, citron andshoug
€11.50
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Le Momo Thentique
Kefta de bœuf, tahini, coriandre, persil plat, menthe, concombre,tomate, oignon rouge, citron and sauce harissa
€13.00
Popular
Le Tawan Fusion
Émincé de boeuf mariné, basilic thaï, légumes asiatiques croquants au soja and sauce secrète
€14.50
Le Francois Bourguignon
Bœuf bourguignon mijoté 6h au vin rouge, carotte and épices
€13.50
Le Yasmine D’Orient
Falafels, tahini, cornichon, chou blanc, concombre, tomate, oignon rouge, citron and sauce harissa
€11.50
Pain Pita Nature
€1.50

Le Jacob Croustillant
Schnitzel de poulet, chakchouka, oignons caramélisés, tahini and shoug
€14.50
Popular
Le Maggie Veggie
Cœur d’artichaut, labneh, roquette, pignons de pin and huile d’olive
€13.50
Le Yoni Deluxe
Aubergine frite, deux œufs au plat, houmous maison, tahini, persil plat, menthe and patate douce
€12.50
Le Challa Penos
Filet de poulet aux épices mexicaines, crème aigre, avocats, oignons et poivrons caramélisées et jalapeños
€14.50
Petit Pain Challa Nature
€2.00
Grand Pain Challa Nature
€4.50

Fraises et Chocolat Noir Sans Sucre
€8.00
Popular
Pita le CHEIKH Dubaï
Fraises fraîches, halva, Kadaif, Crème de pistache, chocolat noir ganache, pistaches broyées, crème fraîche et zestes de citron
€9.00
Popular
Fraises “Chocolat Dubaï”
Fraises, kadaïf croustillant, pistaches and crème fouettée
€10.00

Elaborés avec Zusto®️ (convient aux diabétiques)

Schnitzel de poulet
Schnitzel de poulet - Chackchouka - patate douce rotie
€17.00
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon au vin rouge mijoté 6h - carottes - épices - pomme de terre rotie
€17.00