Delivered by La Villa Bantou Restaurant
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Entrées
Wings de la bantou
Ailes de poulet épicées et panées.€10.00Samoussa (6pièces)
Viande ou pommes de terre.€15.00Samoussa scampis (6 pièces)
€22.00Plateau samoussa mixtes (15pièces)
Viande et pommes de terre.€32.00
Wok bantou
Riz bantou veggie
Riz sauté aux poivrons, champignons, oignons frits et chips de bananes plantains.€24.00Riz bantou chicken
Riz sauté aux légumes, aux épices et filet de poulet grillé.€25.00Riz bantou viande
Riz sauté aux légumes aux épices et dés de gigots de chèvre.€27.00Riz bantou terre/mer
Riz sauté aux légumes, aux épices, chèvre grillé et scampis.€30.00
Plats - poissons
Capitaine de la bantou
Darme de capitaine marinée aux épices secrètes, braisée et accompagnée de sa sauce.€35.00Dorade de la bantou
Dorade marinée aux épices secrètes, braisée et accompagnée de sa sauce.€35.00Sole de wouri
Sole marinée aux épices secrètes, braisée et accompagnée de sa sauce.€50.00
Plats - viande
Tripes sautées
Délicieuses tripes de bœuf sautées aux légumes et à la sauce du chef.€22.00Porc braisé de Douala
Cochon mariné 24h et braisé au bbq.€25.00Chèvre de la villa
Gigot de chèvre braisé aux épices du chef.€30.00Brochettes de bœuf
Filet de bœuf en brochettes, accompagnées de salade croustillante et de sa sauce verte.€30.00Côtelettes d'agneau
Côtelettes d'agneau marinées et braisée aux épices du chef.€37.00
Plats - poulet
Poulet bantou braisé (quart, demi)
Coucou de maline au bbq. Taille au choix.€14.00Poulet DG revisité
Poulet sauté aux légumes de saison, bananes plantain et revenu dans un mélange d'épices tropical.€25.00
Plats - légumes en feuilles
Eru au cuir de bœuf
Feuilles "d'okok" sautées à l'huile de palme et à la peau de bœuf.€27.00Cocotte de ndolè de bœ et scampis
Feuilles de vernonia aux cacahouète trempées.€42.00
Accompagnements
Frites de patates douces
€6.00Ignames frites aux fines herbes
€6.00Bananes plantains frits
€6.00Bananes plantains soufflés
€6.00Riz frit
€6.00Dome de riz parfumé nature
€6.00
Spéciales pirogues de la bantou
Pirogues de la bantou (M) 2personnes.
Un poisson, une viande, un légume en feuilles au choix, deux (2) accompagnements au choix, une salade de tomates et oignons.€100.00Pirogues de la bantou (L) 4personnes
Un poisson, une viande, une volaille, les deux légumes en feuilles, trois (3) accompagnements au choix, une salade de tomates et oignons.€170.00Pirogue de la bantou (XL)
Deux (2) poissons, deux (2) viandes, une volaille, les deux légumes en feuilles, trois (3) accompagnements au choix, une salade de tomates et oignons.€200.00
